法棍，欧包

Sara爱烘焙：揭秘钻石裂纹贝果

高粉、法粉、黑麦粉、低粉、糖、盐、鲜酵母、水

综合评分 8.3 （81 做过）

莎拉烘焙创业笔记

在家也能做德国著名面包：碱水面包

高筋粉、低筋粉、奶粉、盐、低糖酵母、水、冰水、黃油

综合评分 8.1 （56 做过）

不藏私面包匠人

视频教程 天然酵种欧包 基础配方＆制作流程

水、面粉、酵种、盐

综合评分 9.4 （551 做过）

Cocolat

竹炭杏仁大理石乡村面包（附欧包制造耳朵的方法）

（原味面团）、高筋面粉、盐、水、酵母、（竹炭面团）、高筋面粉、盐、水、竹炭粉、酵母、（其他）、杏仁

4 做过

Miss小E

最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel

#面团、高筋面粉、鲜酵母（干酵母）、猪油（家庭方有用黄油的）、水（家庭方有用牛奶的）、盐、#碱水（配为4%浓度）、烧碱（或 小苏打/纯碱 代替）、水、#装饰用粗盐粒、粗盐粒（海盐矿盐粗的都行）

综合评分 8.4 （1538 做过）

淘米睡起床了

德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球

高筋面粉、低筋面粉/全麦粉、水、低糖即发干酵母、盐、制作碱水浸泡溶液、水、烘焙碱、表面装饰海盐

综合评分 8.3 （992 做过）

蜂巢烘焙

玉米法式面包

种面、法国T55粉、麦芽精、低糖速酵、冰水、主面团、法国T55粉、低糖速酵、水、盐、后加水、裹入物、玉米粒（罐头装）

综合评分 8.8 （75 做过）

哈奇0328

天然酵种100%spelt斯佩耳特小麦欧包

spelt（斯佩耳特小麦粉）、spelt（斯佩耳特小麦粉）天然酵种（100%水粉比例）、agave、水、盐

综合评分 8.6 （40 做过）

德州农民的热灶台

朴素的黑麦面包

高筋粉 170克、黑麦粉 80克、糖 5克、盐 2克、黄油 15克、清水 165克、干酵母 3克

综合评分 8.2 （58 做过）

凉公子

哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包

面团、高粉、低粉、酵母、盐、蜂蜜、水（我用的是金像高筋面粉）、黄油、4%碱水制作、烘焙碱、40°的温水、装饰海盐粒

综合评分 8.2 （372 做过）

镜月之鱼

碱水面包（简易小苏打版本）

温水（43°）、干酵母、砂糖、盐、高筋粉、小苏打、温水43°（融化苏打用）、融化的黄油

综合评分 7.0 （12 做过）

小油条puff

越南法棍

高筋面粉、清水、干酵母、盐

综合评分 8.5 （143 做过）

幸福美食频道

免揉黑椒土豆脆皮欧包

生土豆块、大蒜、高筋面粉、食盐、酵母粉（必须红燕）、研磨黑胡椒、橄榄油、水（凉）

综合评分 9.0 （383 做过）

米二乔

杂粮欧包（小烤箱适用版）

高筋面粉（金像）、杂粮粉（红磨坊）、黑麦粉（王后）、高活性干酵母（燕牌）、盐、水（低温，5度以下）

1 做过

蘑菇JJ

法式大面包

高筋面粉、干酵母、盐、糖、温水

综合评分 7.7 （256 做过）

布鲁比

【阳光杂粮乡村大面包】

主料、高筋面粉、黑麦粉、全麦粉、小麦麸皮、燕麦片、酵母、盐、老面、水、橄榄油、辅料、核桃仁、黑加仑果干、葡萄干

综合评分 8.6 （327 做过）

啊呜511