面包大全

记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

#波兰种、水 80克 高筋面粉 80克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 250克 细砂糖 35克 盐 5克 耐高糖酵母 3克 奶粉 8克 全蛋液 25克 水 129克 黄油 28克

综合评分 8.7 （3934 做过）

啊呜511

香浓牛奶卷——一个非常赞的方子

#面团、高筋面粉（金像）、全蛋液、全脂纯牛奶、洋槐蜂蜜（不建议省略）、全脂奶粉（没有可不放）、盐、耐高糖干酵母、细砂糖（喜欢甜的可以多加）、无盐黄油、#表面装饰、奶酥粒、扁桃仁片

综合评分 8.3 （1621 做过）

安安爱吃面包

双椰吐司

面团：、高粉、酵母、淡奶油、椰浆、黄油（或椰子油）、细砂糖、全蛋液、盐、内馅：、椰蓉、黄油、全蛋液、牛奶、糖粉

综合评分 8.7 （8 做过）

卡卡R我爱游荡

快手汉堡胚

高粉、低粉、砂糖、酵母、黄油、盐、水

综合评分 8.2 （1519 做过）

墨七

黑橄榄小法棍

高筋粉（或高/全麦混合）、水、盐、即发干酵母、去核黑橄榄

综合评分 8.3 （861 做过）

yuentien

手工揉面

高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油

综合评分 9.0 （995 做过）

飞雪无霜

肉松面包卷

高筋面粉、低筋面粉、肉松、细砂糖、盐、干酵母、水、鸡蛋、奶粉、黄油、沙拉酱、白芝麻、全蛋液

综合评分 8.0 （2878 做过）

君之

海蒂白面包

高筋面粉、高筋面粉、干酵母、糖、牛奶、盐

综合评分 7.5 （2717 做过）

ctlin

奶油软面包

高粉、酵母、细砂糖、牛奶（根据面粉不同适量增减、全蛋、盐、黄油

综合评分 8.1 （7072 做过）

o0圈圈0o

【保罗教你做面包】法棍

高筋面粉、盐、干酵母、橄榄油、水

综合评分 7.9 （2004 做过）

阿May又改名儿了

金砖面包

高筋面粉金像、中筋面粉、奶粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、水、黄油、片状黄油

综合评分 7.7 （383 做过）

简单好

北海道吐司

高筋面粉、牛奶、淡奶油、酵母、黄油、糖、盐、鸡蛋

综合评分 8.1 （4010 做过）

知味人生_知味