天然酵母LAB

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创建时间: 2014-10-16      最后修改: 2016-03-05
28 菜谱
  • sourdough 天然酵母欧包

    天然酵母(100%水粉比)、盐、水(视情况增减)、高筋面粉

    综合评分 7.4 (26 做过)

    Candy_Reeslev

  • 香蕉巧克力软欧

    高筋面粉、低筋面粉、可可粉、糖、盐、香蕉泥、酵母、牛奶、黄油、耐高温巧克力豆

    综合评分 8.1 (1782 做过)

    哈奇0328

  • 天然酵种美式早餐松饼(附松饼成功的5要点)

    中筋面粉、无铝泡打粉、小苏打粉、细海盐、无盐黄油(冷藏的)、100%水粉比的天然酵种(冷藏的)(见贴士1)、酪奶(buttermilk见贴士2)或原味酸奶

    综合评分 8.3 (32 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 黑麦天然酵母巧克力海盐意式脆饼

    中粉、可可粉、糖、黑麦天然酵母(100%水粉比)、速溶咖啡粉、小苏打、泡打粉、盐、室温无盐黄油、大号鸡蛋、香草精、黑巧克力、海盐

    综合评分 8.3 (35 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 【天然酵种】可能是最好吃系列——橄榄菜欧包

    天然酵种(100%)、高筋面粉、水、盐、橄榄菜

    综合评分 9.2 (39 做过)

    乃心心心

  • 天然酵母肉松面包卷

    柴鱼片、A.面包体、高筋面粉、中筋面粉、奶粉、快速酵母粉、白砂糖、RP酵种、鸡蛋、苹果酵母液或水、黄油、B.馅料、沙拉酱、肉松、C.装饰、香葱碎、鸡蛋液

    2 做过

    请不要叫我二蕊

  • 黑麦天然酵种无花果核桃山羊干酪卷(附干酵母版)

    黑麦天然酵种(100%水粉比)、黑麦粉、高筋粉、水、黑糖蜜(molasses/treacle)、盐、山羊干酪、无花果干、核桃、Pimm's甜酒

    综合评分 8.9 (148 做过)

    yuentien

  • 天然酵种可可意式脆饼

    鸡蛋(带壳约58g)、白砂糖、天然酵种(可用冰箱剩余酵种)、低筋面粉、盐、法芙娜可可粉、杏仁腰果榛子 蔓越莓 巧克力等

    综合评分 8.6 (147 做过)

    Mgainy

  • 天然酵母皮塔

    中粉或农家粉(原方是高粉)、天然酵种、速发干酵母、全麦粉、水、糖、盐、橄榄油、中等大小番茄、芥末酱、洋葱、大蒜、红葡萄酒、麦芽糖、黑糖、黑胡椒粉、盐

    综合评分 8.5 (15 做过)

    .呦呦.

  • 天然酵种华夫饼(消耗酵种)

    天然酵种、高粉、玉米粉、牛奶、糖、盐、黄油

    综合评分 8.8 (141 做过)

    黄长脖

    理由:消耗天然酵种

  • 天然酵种Ciabatta

    天然酵种、高粉、水、蜂蜜、中粉、麦芽精、盐、温水

    0 做过

    .呦呦.

  • 天然酵种巧克力蛋糕

    A:天然酵种90克,牛奶90克,中粉90克、B:糖50克,橄榄油70克,香草精1/2勺,盐1/4勺、小苏打1/2勺,可可粉20克,咖啡粉1/2勺,鸡蛋1个,巧克力豆20克,干果碎20克

    综合评分 8.9 (60 做过)

    好吃一踏

  • 天然酵种胡萝卜餐包

    高筋面粉、天然酵种(百分百水粉比)、水、奶粉、细砂糖、盐、黄油、胡萝卜泥

    综合评分 8.6 (52 做过)

    呱呱呱呱

  • 天然酵种茴香无花果榛仁黑麦欧包

    黑麦天然酵种、黑麦粉、水、高粉、茴香籽、无花果干、榛仁、酵头、水、盐

    综合评分 8.6 (78 做过)

    德州农民的热灶台

  • 天然酵母南瓜吐司

    南瓜泥、天然酵种(100%水粉比,酵头用)、牛奶(酵头用)、高粉(酵头用)、高粉、糖、盐、蛋、牛奶、黄油、酵头

    11 做过

    夏日蔷薇rosa

  • 天然酵种30%黑麦亚式吐司

    黑麦粉、黑麦天然酵种(100%水粉比例)、水、高粉、黑麦粉、酵头、蛋、盐、牛奶、植物油

    综合评分 8.9 (16 做过)

    德州农民的热灶台

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