那些实验过的，值得做第二次的菜

寒冷的冬天，来个「焦糖苹果肉桂卷」吧！

焦糖苹果：、苹果、糖、肉桂粉、黄油、主面团：、高筋粉、糖、鸡蛋、盐、奶粉、耐高糖干酵母、牛奶、黄油

综合评分 8.6 （149 做过）

做面包的Even

Pierre Herme的杏仁瓦片

材料（直径6cm，厚度2mm 约30片、细砂糖（有人建议减糖一半以上）、蛋白、香草豆荚粉、杏仁片、融化的黄油、低筋面粉

综合评分 8.0 （1100 做过）

邪恶paopao

港式吐司十岁了

高粉（山茶花）、细砂糖（太古）、新鲜酵母（燕子）、全脂奶粉（雀巢）、盐、鸡蛋、无盐黄油（总统）、水（根据实际情况酌情增减）

综合评分 8.9 （454 做过）

金大旺

超软牛奶餐包，此配方超软不甜易出膜，放一礼拜不变硬

面团：高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、耐高糖酵母粉、鸡蛋（1个）、黄油、装饰：全蛋液、黑芝麻

综合评分 7.9 （2187 做过）

美食妃英理

蛋黄酥（古早味）

一油皮材料：、中筋面粉（普通面粉）、低筋面粉、猪油（冷藏）、白糖、盐、水、二油酥材料：、低筋面粉、猪油（冷藏）、三其它材料：、生的咸蛋黄（如果只放半个，就10颗）、豆沙（20个量）、黑芝麻、蛋黄、白酒

综合评分 8.8 （13229 做过）

心香雨

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）、玉米油、低筋粉、蛋黄、水（牛奶也可以）

综合评分 8.4 （49277 做过）

leibaobao00

涨发“干贝”小技巧

干贝、清水、姜

综合评分 9.1 （145 做过）

E路拾缘

白灼广东菜心

广东菜心、红椒、葱、调和油、蚝油、美极鲜味汁、高汤、水淀粉、盐、鸡精

综合评分 7.8 （418 做过）

鸟儿的清丽食界

吉野家牛肉饭（牛丼）

洋葱、肥牛肉、料酒、米酒、酱油、水、糖

综合评分 8.2 （7587 做过）

小兔子MM

糖醋小排

小肋排、八角、桂皮、花椒、姜、葱、盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、香醋

综合评分 8.4 （1040 做过）

宅与路上

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

饼皮：、中粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料：、咸蛋黄、白莲蓉、表面刷液：、蛋黄、蛋白

综合评分 8.3 （21062 做过）

Oo石小糰oO

正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道

普通面粉（水油皮）、细砂糖（水油皮）、水（水油皮）、全蛋液（水油皮）、猪油（水油皮）、普通面粉（油酥）、猪油（油酥）、猪肉馅、榨菜（如图品牌）、姜汁、葱花粒、香油、生抽、黄酒、黑胡椒、鸡精、老抽、糖、熟芝麻

综合评分 8.5 （1629 做过）

Eeeki小喵叶