自制广味腊肠
猪肉（片状）、白糖、盐、辣椒面、胡椒面、鸡精、十三香、姜末、味极鲜酱油、高度白酒
0 做过
石头102102
家庭自制【广味香肠】多图详解
【主料】猪前腿肉5斤、【调料】盐、白糖、白酒（45度以上）各75克、黑胡椒粉、花椒面、鸡精各适量
综合评分 7.8 （70 做过）
璐稔
广式腊肠
猪肉、苦肠、盐、糖、高度白酒、生抽、五香粉、鸡精、胡椒粉
4 做过
琪别
川味腊肠
五花猪肉、盐、白糖、酒、胡椒面、鸡精、碾碎的花椒粒、红辣椒面、酱油
综合评分 8.0 （136 做过）
qiuqiu*
薄腌肉~~伪咸肉
五花肉、盐、料酒、鸡精、葱段、姜片
综合评分 8.6 （26 做过）
Julienne
自制盐水鸭腿
山西老陈醋、鸭腿、生姜、八角、小葱、花椒、五香粉、食盐
综合评分 8.6 （66 做过）
慧心荷韵
自制脆皮小香肠
马铃薯淀粉、绍兴酒、猪五花肉、盐、细砂糖、枫糖浆、白胡椒粉、蒜粉、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉
综合评分 7.6 （200 做过）
八卦兔JadeCw
自制腊鸡腿
鸡腿、老抽、生抽、料酒/白酒（据说效果是最好的）、花椒粒、孜然粒、白砂糖、盐、蜂蜜（可以不加）、干辣椒/辣椒粉（可以不加）
9 做过
红红火火麻辣香肠
猪前腿肉+五花肉、食盐、高度白酒、辣椒粉（注1）、花椒粉（注2）、细砂糖、葡萄糖（注3）、注1：、注2：、注3
综合评分 8.7 （85 做过）
香辣刨腌鱼
草鱼或青鱼切块、盐、姜，蒜，老干妈等各式调料
综合评分 8.3 （11 做过）
我最爱甜食
腊鸡饭
全鸡腿、米饭、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角、青菜
1 做过
万万
糯米珍珠丸子
糯米、猪肉馅、葱姜（茸）、米酒（料酒类透明米酒，非糯米酒）、胡椒粉、盐、糖、鸡精、生抽、芝麻香油
综合评分 8.3 （5383 做过）
打盹的珊妮
蒸腊鱼
腊鱼、辣椒粉、姜、蒜
综合评分 7.8 （40 做过）
我是黄大妮
手撕风干咸鸡
鸡全腿、粗盐、花椒、（盐的用量可以根据喜好调整）
综合评分 8.5 （39 做过）
烟火间
酒酿糟咸鱼
青鱼干、糯米酒酿
灼灼711
何必追究0713
