最爱云南味(´・_・`)

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创建时间: 5年前      最后修改: 3年前
47 菜谱
  • 快到云南吃菌子——一窝菌烧豆腐

    一窝菌300克、豆腐1盒、蒜苗1根、火腿50克、大蒜3瓣、老姜1小块、青椒1根、小红椒3条、生葱2根、花椒1/2汤匙、红油辣椒2汤匙、白糖1/2汤匙、生抽2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、清水120毫升、盐1/2茶匙

    34 做过

    地瓜的味道生活

  • 西红柿酸汤

    西红柿、香茅、花椒、干辣椒

    17 做过

    小白素食记录

  • 云南辣子鸡

    土鸡、红辣椒、蒜、姜、食用油

    2 做过

    IceRowe

  • 云南白肉

    五花肉、蒜末、葱花、姜末、辣椒末、盐、白醋、味精、糖、水

    0 做过

    Ronni_CC

  • 传统云南过桥米线

    火腿、老鸡、鱿鱼干、干松茸、猪里脊肉、肥牛、笋片、豆腐皮、鹌鹑蛋、香酥肉、炸肉丸、韭菜、豆芽、榨菜、干米线

    20 做过

    可宜

  • 滇式肉酱

    昭通酱、肉末、蒜末、酱油、姜末、白糖、鸡精、芝麻

    8 做过

    坐隐(三什)

  • 秘制干碟蘸水

    干辣椒、花生、芝麻、花椒、八角、盐、味精

    12 做过

    ran

  • (傣味菜)柠檬舂干巴

    牛肉干巴、青柠檬、蒜、朝天椒、香菜、云南特有香料:香柳、大香菜、盐、味精

    9 做过

    小小小小涛

  • (傣味菜)番茄酱,傣语称:喃咪

    西红柿、蒜、朝天椒、香菜、盐、味精

    9 做过

    小小小小涛

  • 豌豆米果

    大米饭、豌豆(新鲜的)、大米、韭菜、姜、辣椒面、盐、油

    2 做过

    南方女子

  • 油鸡枞(滇古老油封法,慢火熬炼)

    野生黑帽鸡枞、野山花椒、红干椒、蒜片、老家菜籽油、盐

    综合评分 7.7 (22 做过)

    远人村舍云南食材店

  • 油鸡枞菌/鸡枞油

    新鲜鸡枞菌、菜籽油、辣椒、花椒、大蒜、盐

    综合评分 7.9 (32 做过)

    南东西

  • 滇式手撕茄子

    酸醋、茄子 辣椒、蒜末、生抽、芝麻油、糖、盐、味精、辣椒油

    0 做过

    婷Gegege

  • 云南挂面-汆肉版

    云南西畴挂面、鲜猪脊肉、番茄、生抽、花椒油、猪板油

    0 做过

    宴皇

  • 单山蒸烤翅

    鸡翅中、盐、云南单山蘸水

    1 做过

    肥肥鱼

  • 迷你椒盐饼(云南文山)

    中筋面粉(水油皮)、猪油(水油皮)、水(水油皮)、细砂糖(水油皮)、中筋面粉(油酥)、猪油(油酥)、花椒粉、盐

    3 做过

    阿戴阿戴

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