二·【大肉菜】+【猪】-《猪肉猪骨》

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1.里脊:溜肉段、糖醋里脊、酥肉、酸汤小酥肉、荔枝肉、菠萝咕噜肉、干炸里脊、麻圆肉、炸猪柳、凉拌肉、京酱肉丝

2.梅肉:洋葱烤梅肉、梅肉卷、白切、香煎、蜜汁、香蒜孜然猪肉、猪肉生姜烧

3.五花肉:煎五花肉、泡菜五花肉、粉蒸肉、甜烧白、咸烧白、蒜泥白肉、回锅肉、东坡肉、红烧肉、无油红烧肉

4.猪肘子:白切、红烧、水晶、小煎肘子、酱汁肘子、农家土猪肘子、冰冻肘子肉、酱肘子、东坡肘子、肘花、烤猪肘、德国烤猪肘

5..脊骨大棒骨:脊骨豆角、脊骨土豆汤、酸菜脊骨、酱大骨头

6..排骨:南乳排骨、锡纸排骨、粉蒸排骨、糯米蒸排骨、土豆蒸排骨、豉椒土豆排骨、蜜汁排骨、椒盐排骨、蒸排骨、蒜香排骨、红烧排骨、糖醋排骨
创建时间: 2014-10-01      最后修改: 2020-09-06
57 菜谱
  • 酱汁肘子肉

    猪肘子、生姜、大葱段、蒜瓣、香辛料(八角、桂皮、香叶、肉蔻等)、花椒粒、蒜泥、葱末、红椒末、姜末、精盐、酱油、糖、醋、红油、香麻油、料酒

    综合评分 7.5 (13 做过)

    籁籁的博客

  • 美味农家土猪肘子

    猪肘子、青蒜苗、小白菜、小葱、大葱、姜、青红椒、泡椒、白蔻、干辣椒、八角、桂皮、草果、香叶、小茴香、冰糖

    综合评分 8.2 (56 做过)

    鸟儿的清丽食界

  • 冰冻肘子肉

    猪肘子、葱姜、酱油、香味料

    综合评分 8.8 (60 做过)

    子瑜妈妈

  • 酱肘子

    肘子、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、盐、料酒、冰糖、生抽、胡椒粉

    21 做过

    灯芯绒

  • 秘制酱肘子

    猪肘子、姜、京葱、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、北京黄酱、生抽、花雕酒、冰糖

    综合评分 8.6 (536 做过)

    圆猪猪

  • 我要吃肉----川味东坡肘子

    猪肘子、花椒、老干妈、豆瓣酱、白酒、葱姜蒜、香菜

    14 做过

    娜小厨

  • 自制肘花(卤水的制作)

    肘子、料酒、姜片、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖、肉蔻、草果、丁香、香叶、大料、桂皮、山楂干、甜面酱

    综合评分 8.6 (30 做过)

    米猪妈

  • 文火烤猪肘配苹果汁

    去骨猪肘,肉筋和超过0.5cm厚的肥肉要切掉、茴香籽(烤过)、黑胡椒粒、新鲜百里香叶(稍微切一下)、新鲜迷迭香(稍微切一下)、蒜(切碎)、粗盐、橄榄油

    1 做过

    Elise美式烹饪

  • 德国烤猪肘

    猪肘、洋葱、芹菜叶、迷迭香罗勒叶等香料、蒜姜蒜、vinaigre、蚝油(酱汁)

    综合评分 8.0 (393 做过)

    陈老师食堂

  • 脊骨炖豆角

    猪脊骨、豆角、花椒、大料、姜、老抽、盐、料酒、鸡精、糖

    综合评分 8.3 (11 做过)

    桃小夭

  • 脊骨土豆汤

    猪脊骨、红薯粉丝、苏子叶、韩国大酱、土豆、白菜、金针菇、大葱段、红辣椒、青辣椒、生姜粉、洋葱、香叶、胡椒粉、辣椒粉、苏子粉、大蒜泥、盐

    综合评分 7.8 (48 做过)

    红薯@地瓜

  • 猪脊骨炖酸菜

    猪脊骨、酸菜、葱、姜、大蒜、盐、酱油、花椒、八角、桂皮、味精

    综合评分 8.1 (79 做过)

    乌兰图雅小时光

  • 酱大骨头

    猪棒骨、辣椒、花椒、茴香、老抽、姜,葱,料酒

    综合评分 7.4 (30 做过)

    笑笑笑大人

  • 南乳排骨

    排骨、南乳汁、生抽、白糖、黄酒(料酒)、姜片、葱

    综合评分 7.5 (147 做过)

    小小H

  • 经典锡纸烤排骨

    肋排、苹果、梨、洋葱、番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐

    综合评分 7.5 (108 做过)

    君之

  • 粉蒸排骨

    排骨、蒸肉米粉

    综合评分 7.2 (979 做过)

    希洛大大大大人