四·万能的蛋蛋

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1【水煮蛋】、咸蛋、五香咸蛋、溏心卤蛋、卤蛋、虎皮卤蛋、五香茶叶蛋、啤酒蛋、红烧鹌鹑蛋、苏格兰蛋

2【荷包蛋】、水波蛋、砂糖荷包蛋、煎荷包蛋、糖醋荷包蛋、酱油水荷包蛋、红烧荷包蛋、鱼香荷包蛋、马苏里拉煎蛋、湖南蛋、金钱蛋

3【蒸蛋】、牛奶蒸蛋、肉末蒸蛋、鲜虾蒸蛋、蛤蜊蒸蛋、瑶柱蒸蛋、银鱼虾皮蒸蛋、茶碗蒸
4.肉饼子蒸蛋、香肠蒸蛋、彩蔬蒸蛋、粉丝蒸蛋

5【蛋饼】、葱蛋饼、韭菜蛋饼、菠菜鸡蛋饼、菠菜胡萝卜鸡蛋饼、苋菜鸡蛋饼、香椿鸡蛋饼、荠菜鸡蛋、紫菜鸡蛋饼、老北京糊塌子、萝卜干煎蛋、茄子蛋饼、蘑菇蛋饼、火腿土豆蛋饼、香肠蛋饼、虾仁蛋饼、上海蛋饼、台式蛋饼
(芝士玉米蛋饼、苹果蛋饼、牛奶香蕉蛋饼)

6【炒鸡蛋】、黄瓜炒蛋、西葫芦炒蛋、西葫芦虾皮滑蛋、丝瓜炒蛋、苦瓜炒蛋、木耳炒蛋、黄瓜木耳炒鸡蛋、鱼香鸡蛋、秋葵炒鸡蛋、洋葱鸡蛋、青椒炒鸡蛋、香椿炒蛋、【荠菜炒鸡蛋】番茄炒蛋、大葱蘑菇炒蛋、香菜炒蛋、菠菜炒蛋、蒜苔炒蛋、韭菜炒鸡蛋、韭黄炒鸡蛋、萝卜丝炒蛋、金针菇炒蛋、【刺老芽炒鸡蛋】、【粉皮炒蛋】
香肠炒鸡蛋、培根炒鸡蛋、腊肠炒鸡蛋、鸡蛋炒肉、滑蛋牛肉、滑蛋虾仁、蚬子肉炒鸡蛋、银鱼炒蛋

7【韩式鸡蛋卷】、菠菜鸡蛋卷、火腿番茄奶酪鸡蛋卷、烟熏三文鱼菠菜蛋卷、葱香肉末鸡蛋卷

8【玉子烧】、厚蛋烧、芝士厚蛋烧、紫苏厚蛋烧、培根芝士厚蛋烧、樱花虾玉子烧

9【懒人鸡蛋汤】、雪花鸡蛋汤、香菜鸡蛋汤、紫菜蛋汤、菠菜鸡蛋汤、豌豆尖煎蛋汤、黄瓜鸡蛋汤、西红柿鸡蛋汤、菌菇蛋汤

10【三色蒸蛋】、上海蛋饺、鸡蛋肉饼、肉燥烘蛋、蚝烙、蚵仔煎、班尼迪克蛋

11【凉拌皮蛋】、青椒皮蛋、皮蛋豆腐
创建时间: 2014-09-29      最后修改: 2020-09-07
116 菜谱
  • 98%成功的溏心水煮蛋攻略

    白开水、鸡蛋、各种配鸡蛋吃的酱。

    综合评分 8.5 (1656 做过)

    三千里的小丫杈

  • 自制咸鸡蛋腌鸡蛋

    鸡蛋、高度白酒(二锅头)、食用细盐、花椒面五香粉、#包装材料、保鲜膜/袋、一次性皮筋

    综合评分 8.4 (271 做过)

    业余小饭桌

  • 懒人版五香咸鸡蛋

    鸡蛋、米醋、盐、五香粉

    7 做过

    红姨食坊

  • 溏心卤蛋

    鸡蛋、盐、老卤汁

    综合评分 8.6 (567 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 卤蛋

    鸡蛋、花椒、大料、香叶、桂皮、红糖、白糖、盐、老抽、生抽、鸡粉

    综合评分 8.3 (1410 做过)

    胡元骏

  • 虎皮卤蛋

    鸡蛋、干辣椒、八角、香叶、桂皮、姜、葱、耗油

    18 做过

    知味人生_知味

  • 五香茶叶蛋

    鸡蛋、红茶包、香叶、八角、花椒、桂皮、干辣椒、葱、老姜、柠檬、盐、白糖、料酒、生抽、老抽

    综合评分 8.2 (206 做过)

    apple爱自己

  • 啤酒蛋

    鸡蛋、啤酒、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶

    综合评分 7.8 (107 做过)

    小潺zh

  • 红烧鹌鹑蛋

    鹌鹑蛋、葱、姜、干辣椒、老抽、冰糖

    综合评分 7.5 (469 做过)

    咖啡鱼潘

  • 【多谢款待】苏格兰蛋 Scotch Egg

    鸡蛋 egg、蛋液 beaten egg、牛肉末 ground beef、盐 salt、黑胡椒 black pepper、葱花 scallion、芝士 cheddar cheese、面粉 flour、面包糠 breadcrumbs

    综合评分 7.7 (30 做过)

    ECHOLIFE一口生活

  • 水煮荷包蛋

    鸡蛋、100度的开水

    综合评分 8.4 (148 做过)

    飞雪无霜

  • 米其林主厨手法水波蛋

    鸡蛋

    综合评分 8.0 (25 做过)

    茶茶向上生活馆

  • 砂糖荷包蛋

    鸡蛋、食用油、砂糖

    综合评分 7.2 (47 做过)

    沈纯洁

  • 煎荷包蛋

    鸡蛋、生抽

    综合评分 7.9 (650 做过)

    小羽私厨

  • 糖醋荷包蛋

    鸡蛋、糖、生抽、香醋

    综合评分 8.0 (1181 做过)

    小鱼mm

  • 酱油水荷包蛋

    鸡蛋、生抽、糖、葱、油

    综合评分 7.5 (170 做过)

    贝贝贝琪

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