烘培自学班二期

巧克力慕斯

黑巧克力、蛋黄、动物性鲜奶油、牛奶、细砂糖、鱼胶粉、冷水、黑巧克力屑、白巧克力屑

综合评分 8.0 （1362 做过）

君之

红薯甜甜圈（非油炸）

红薯泥、面团用料：、清水、鸡蛋、红糖、盐、奶粉、面粉、酵母粉、黄油、表面蘸料：、黄油（融化）30克、糖粉、肉桂粉

综合评分 7.5 （238 做过）

烟火间

挑战味多美的金砖面包

【面包】、高筋面粉、酵母、盐、糖、奶粉、1个鸡蛋+牛奶、黄油、*老面、*裹入黄油、【奶油奶酪馅儿】、奶油奶酪、糖、【老面】、高筋面粉、糖、1个鸡蛋+牛奶、盐、酵母、奶粉、黄油

综合评分 7.7 （238 做过）

Olivia-loves-Owen

粉红优格鲜奶油蛋糕

#海绵蛋糕、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、牛奶、融化的无盐黄油、#草莓优格鲜奶油、淡奶油、细砂糖、冻干草莓粉、脱水优格、#草莓鲜奶油、淡奶油、细砂糖、冻干草莓粉、#夹心及表面装饰、草莓、棉花糖、银珠糖或珍珠糖

综合评分 8.3 （102 做过）

奶油樱桃

岛本薰【不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋】抹茶款-手动/冰淇淋机均可

牛奶、蛋黄、砂糖、抹茶粉

综合评分 7.9 （271 做过）

开司米小姐

Apple Tart（苹果塔）

冷的无盐黄油、苹果、盐、奶油奶酪（cream cheese)、中筋面粉、香草精、柠檬汁、糖粉、肉桂粉、白糖A、鸡蛋、杏仁片、白糖B

综合评分 8.3 （5216 做过）

苜同学

棉花蛋糕

低筋面粉、炼奶、黄油、全蛋液、蛋白、蛋黄、细砂糖

综合评分 8.2 （424 做过）

君之

巧克力软绸夹心蛋糕

中筋面粉、可可粉、黄油、焦糖奶油霜、鸡蛋、细砂糖、粘米粉、牛奶、泡打粉、朗姆酒、细砂糖、水

综合评分 8.0 （170 做过）

君之

古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜

蛋糕体：鲜奶油、蛋糕体：黑巧克力、蛋糕体：黄油、蛋糕体：鸡蛋（净重约50-55g一个）、蛋糕体：糖（已经减量）、蛋糕体：低粉、蛋糕体：可可粉

综合评分 7.9 （1503 做过）

子-迪

尊享布朗尼蛋糕

黑巧克力、高筋面粉、黄油、细砂糖、牛奶、鸡蛋、可可粉、盐、香草精、巧克力奶油霜、黑巧克力、牛奶、黄油、细砂糖、水、朗姆酒

综合评分 7.6 （199 做过）

君之

绝世巧克力蛋糕

黑巧克力、低筋面粉、黄油、牛奶、细砂糖、鸡蛋1个（50克）、动物性鲜奶油、泡打粉、小苏打、动物性鲜奶油、黑巧克力、蓝莓果酱、朗姆酒、手工巧克力玫瑰花

综合评分 7.3 （612 做过）

君之

栗子巧克力蛋糕

黄油、黑巧克力、低筋面粉、牛奶、细砂糖、鸡蛋、可可粉、泡打粉、熟栗子仁、动物性淡奶油、黄油、糖粉、朗姆酒、可可粉、玉米糖浆、朗姆酒、可可粉、巧克力卷、糖粉

综合评分 7.1 （1280 做过）

君之

抹茶冻芝士蛋糕

奶油奶酪、酸奶油、鲜奶油、抹茶粉、消化饼干、黄油、热水、细砂糖、牛奶、吉利丁片、蜜豆

综合评分 7.8 （2593 做过）

晴天小超人

黑白巧克力蛋糕卷

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、细砂糖、细砂糖、黑巧克力、新鲜草莓、朗姆酒、凉开水、白巧克力、动物性鲜奶油、朗姆酒、法式奶油霜

综合评分 8.2 （91 做过）

君之

拿坡里三色巧克力慕斯蛋糕卷

低粉、蛋白、蛋黄、细砂糖、细砂糖、无盐奶油、牛奶、白巧克力、鲜奶油、黑巧克力、鲜奶油、吉利丁、糖、水、黑巧克力、白巧克力、吉利丁、鲜奶油、糖、水

7 做过

八卦兔JadeCw

甜甜圈

炸油、高筋面粉、水、干酵母、黄油、细砂糖、鸡蛋、盐、奶粉、糖粉

综合评分 8.0 （3735 做过）

君之