“挪威的森林”之面包林

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一直在种草,也一直在拔草,但拔草的速度永远也赶不上种草的速度...这些疯长的草儿们便日渐茁壮成了一片又一片森林,让我迷失其中乐而忘返!

最早接触烘焙是从做面包开始的,然后就买了“松下”PM105,从此开始了“一入烘焙深似海”的快乐人生,哈哈!

然而,来到“下厨房”后,单纯做面包已经不能满足我的贪婪和野心,于是早期收藏的一些面包菜谱仍未来得及拔草,估计已长成了孤独的树...

借着这次整理,将这些“树”移入菜单,清除出收藏夹,假装自己没有淹没在茫茫草原中!
创建时间: 2014-09-24      最后修改: 2020-09-06
406 菜谱
  • 一波长了角的巨蛋面包

    高筋面粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、蛋黄、冰牛奶、黄油、老面

    综合评分 9.0 (191 做过)

    啊呜511

  • 法式黑麦餐包

    高筋面粉、黑麦粉、盐、糖、酵母、水、橄榄油

    综合评分 8.3 (5 做过)

    小年糕妈咪

  • 意大利夏巴塔Ciabatta

    温水(25度)、酵母、橄榄油、高筋面粉、盐

    综合评分 8.6 (371 做过)

    Malteser麦提莎

  • 迷你列巴

    高筋粉、低筋粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、水、鲜酵母、盐、黄油、葡萄干、核桃仁

    综合评分 8.0 (145 做过)

    leibaobao00

  • 爆单款云朵排包

    高筋粉(柔风甜面包粉、盐、鲜酵母、细砂糖、奶粉、全蛋液、蛋黄、水、黄油、老面、#芝士馅、奶油奶酪、糖粉、黄桃、#表面装饰、卡士达酱、黄油

    综合评分 8.7 (256 做过)

    啊呜511

  • 《Tinrry+》日式盐面包(by帅帅小厨)(日本超人气面包)

    #面团材料、高筋面粉、低筋面粉、食用盐、细砂糖、全蛋液、食用水、干酵母、无盐黄油、奶粉、#馅料、有盐黄油、#装饰材料、海盐片

    综合评分 8.5 (1711 做过)

    Tinrry甜悦

  • 百变菠萝包

    高筋粉、低筋粉、细砂糖、鲜酵母、牛奶(根据面粉吸水性酌情增减)、淡奶油、盐、#菠萝皮#、黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋粉、泡打粉、#装饰奶油#、淡奶油、细砂糖、水果

    1 做过

    leibaobao00

  • 蒙古奶酪包

    #爆浆芝士夹馅(2份量)、妙可蓝多马苏里拉奶酪228g装、细砂糖A(可省略)、#麦麸饼皮(2个量)、中筋面粉、奶粉(或等量中筋面粉代替)、燕麦麸皮(或等量中筋面粉代替)、干酵母粉、牛奶、全蛋液、细砂糖B、盐、无盐黄油(或猪油)

    综合评分 8.1 (149 做过)

    呱呱呱呱

  • 【曼达小馆】下午茶系列:平底锅爆浆乳酪面包!

    高筋面粉、糖、盐、即溶酵母、牛奶、鸡蛋、黄油、奶油奶酪、糖粉

    综合评分 8.1 (252 做过)

    Amanda曼达

  • 一口入魂的皇冠小米面包

    小米粉(自制也可以用高筋面粉代替)、高筋面粉、盐、酵母、细砂糖、橄榄油(或黄油或植物油)、温水、小米(颗粒状)

    综合评分 8.9 (524 做过)

    安闹闹的闹厨房

  • 黄金芝士土豆面包

    高筋面粉、黑麦粉、奶粉、麦芽糖(加麦芽糖有助酵母发酵)、白砂糖、盐、酵母粉、老面、液体材料、鸡蛋、冰水、黄油(最后加)加、馅儿材料、土豆、淡奶油、白砂糖、黑胡椒、盐、车打芝士/片

    综合评分 9.0 (49 做过)

    crazy_go

  • 红薯黑芝麻面包球

    高筋粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、红薯泥、牛奶、全蛋液、黄油、熟黑芝麻、#、表面黄油

    综合评分 8.7 (421 做过)

    啊呜511

  • 软哭~香葱宝包

    #烫种、开水、高筋粉、盐、#主面团、高筋面粉、盐、糖、脱脂奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、#香葱馅(表面)、香葱叶、色拉油、全蛋或者蛋白、盐、白胡椒粉

    综合评分 9.0 (735 做过)

    啊呜511

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