腊肉、卤菜

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创建时间: 2014-09-15      最后修改: 2016-10-27
104 菜谱
  • 家庭自制熏腊肉

    条状五花肉、土鸡腿、生抽、老抽、高度白酒、葱、姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、陈皮、冰糖、生姜、大蒜、茶叶、大米、白糖

    11 做过

    宅与路上

  • 广式腊肉

    五花肉、白糖、高度白酒(汾酒)、盐、老抽、生抽

    综合评分 8.2 (50 做过)

    婕-23

  • 五香酱牛肉

    牛腱子肉、丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料、酱油、料酒、黄酱、白糖、盐、味精、花椒、葱、姜

    综合评分 8.8 (4690 做过)

    塞北主妇

  • 秘制酱牛肉

    牛腱子、葱、姜、蒜、芹菜、青椒、洋葱、胡萝卜、大料、香叶、桂皮、草果、荜拨、香果、砂仁、白芷、豆蔻、辛夷、高良姜、丁香、小茴香、干黄酱、酱油、老抽

    综合评分 8.3 (48 做过)

    Alex_0708

  • 秘制豉油鸡

    豉油、鸡、油、葱、蒜头

    综合评分 7.6 (76 做过)

    凉小静的食物恋

  • 五香臘肉

    蠔油、五花肉、蒜、五香粉、白胡椒粉、紅葡萄酒、糖、鹽

    0 做过

    霓娜

  • 自制台湾香肠

    猪肉、肠衣、白糖、盐、酒、五香粉、米酒、红曲、淀粉、锥子、棉线

    综合评分 9.1 (23 做过)

    cyoubai

  • 自制香肠 红肠 烤肠

    肠衣、猪前槽、土豆淀粉、紫皮独头蒜、黑胡椒粉、盐、糖、味精、棉线

    综合评分 8.1 (122 做过)

    胖胖归来

  • 自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠

    猪肉馅、盐、糖、姜粉或者新鲜姜泥、蜂蜜、黑胡椒、白胡椒粉、自制葡糖酒、蚝油、淀粉、红曲粉、清水、盐渍羊肠衣、棉绳

    综合评分 8.3 (2196 做过)

    啊呜511

  • 风吹五香腊肉

    五花肉、五香粉、老抽(李锦记香菇老抽)、高度白酒、花椒、白糖、食盐

    综合评分 8.6 (36 做过)

    心香雨

  • 蜜汁叉烧

    猪肉、叉烧酱、蒜瓣、料酒

    23 做过

    lindienne

  • 腌白萝卜

    白萝卜、盐、白糖、生抽

    综合评分 6.4 (78 做过)

    咖啡鱼潘

  • 酸辣白菜

    白菜、小红辣椒、干辣椒、葱、白醋、陈醋、盐、淀粉、凉开水、生抽、花椒粉、食用油

    综合评分 7.5 (3324 做过)

    李妙生

  • 酱肉

    五花肉、老抽、白酒、盐、糖、八角、陈皮

    综合评分 7.3 (27 做过)

    木可厨房

  • 简易自制酱腊肉

    五花肉1500克、盐30克、生抽50克、老抽15克、糖30克、高度白酒50克、八角、桂皮、花椒

    3 做过

    烟火间

  • 自制湖南烟熏腊肉

    海天生抽、五花猪肉、粗盐、白砂糖、高度白酒、花椒、八角、干桔皮、白米、红茶

    综合评分 8.8 (253 做过)

    圆猪猪