腊肉、卤菜

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创建时间: 2014-09-15      最后修改: 2016-10-27
104 菜谱
  • 懒癌患者、厨房小白de极简卤菜

    鸡爪/鸡翅/你喜欢的任何荤腥都ok、鸡蛋(卤蛋是标配)、藕(理由同上)、土豆(反正都是我最爱)、豆干(下酒好搭档)、其他、干辣椒(可选,嗜辣患者必备)、大葱、大蒜、姜、好人家老卤(有两种口味的,请自行选择【整道菜的灵魂,不可省】)、料酒

    8 做过

    popo和kitty都棒棒哒

  • 我家的卤菜

    牛腱肉、带皮蹄膀、鸭胗、桂皮、八角、小茴香、丁香、生姜、干辣椒、生抽、老抽、米酒、盐、味精

    8 做过

    嘻嘻疯

  • 卤菜通用法则

    猪尾巴、花椒、干辣椒、八角、桂皮、酱油、糖、盐、白葡萄酒、猪脚、鸡蛋

    综合评分 7.1 (100 做过)

    丁扁扁

  • 自制卤菜

    白干、千张、大料、八角、尖椒、花椒、酱油,老抽、糖、料酒、鸡精、盐,水、鸡翅根(鸡腿,鸡胗,鸡,鸭等你)、生姜

    5 做过

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  • 自制卤菜

    猪脚、鸡爪、牛肉、猪肚等、八角、香叶、桂皮、草果、黄糖、姜片、食盐、料酒、耗油、生抽

    综合评分 8.1 (36 做过)

    huahuacch01

  • 老丁的私房菜-家传老卤(卤菜)

    各种香料(下详)、葱姜蒜、盐,老抽,生抽,料酒

    综合评分 8.2 (223 做过)

    老丁的私房菜

  • 懒人版五香咸鸡蛋

    鸡蛋、米醋、盐、五香粉

    7 做过

    红姨食坊

  • 可乐卤蛋

    鸡蛋、可乐、花椒、盐、老抽

    综合评分 7.6 (414 做过)

    红姨食坊

  • 自制脆皮小香肠

    马铃薯淀粉、绍兴酒、猪五花肉、盐、细砂糖、枫糖浆、白胡椒粉、蒜粉、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉

    综合评分 7.6 (255 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 自制腊肉

    五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角

    综合评分 8.7 (1767 做过)

    万万

  • 广式腊肠

    猪肉、苦肠、盐、糖、高度白酒、生抽、五香粉、鸡精、胡椒粉

    4 做过

    琪别

  • 自制广味腊肠

    猪肉(片状)、白糖、盐、辣椒面、胡椒面、鸡精、十三香、姜末、味极鲜酱油、高度白酒

    0 做过

    石头102102

  • 腌腊鱼&腌腊排骨

    草鱼、排骨、干辣椒、花椒、八角、桂皮、丁香、盐、白酒

    综合评分 8.2 (43 做过)

    鸟儿的清丽食界

  • 卤三鸡(鸡腿/鸡翅/鸡蛋)

    鸡腿、鸡翅、鸡蛋、八角、桂皮、草果、香叶、花椒(不吃辣可不放)、辣椒(不吃辣可不放)、葱段、姜片、生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、芝麻油、盐(调整用)

    综合评分 8.5 (5156 做过)

    Cyond杨

  • 记忆中的味道——卤蛋

    鸡蛋、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、生抽、老抽、冰糖、盐

    综合评分 8.1 (273 做过)

    此处是空城

  • 泡椒春笋

    春笋、泡椒、小米辣、花椒、蒜、青葱、姜片、白酒、白糖、盐、白醋、凉开水

    10 做过

    潘潘猫

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