烤箱是萌物

【配方分享】2021执着所爱 芝士川椒牛肉丸碱水球

#面团、高筋粉、黑麦细粉、鲜酵母、冰水、盐、黄油、淡奶油、#辅料、芝士片、牛肉丸、色拉油、花椒粒、#碱水、烘焙碱（NaOH）焙烤林牌、常温水

综合评分 8.5 （89 做过）

面包女巫姿

佛卡夏Focaccia ♪高颜值美如画

#面包体、高筋面粉、水、盐、糖（可不放）、干酵母、初榨橄榄油（黄油）、#装饰、橄榄油浸小番茄（或新鲜圣女果）、迷迭香、黑橄榄、海盐

综合评分 8.4 （118 做过）

女神Goddess

天然酵种佛卡夏Focaccia

#主面团、T65、100%水粉比例酵种、盐、水、后加水、特级初榨橄榄油、#配料、小番茄、迷迭香、黑胡椒、片状盐、时间、#烘焙时间&温度、温度

综合评分 9.0 （321 做过）

Cocolat

佛卡夏

高筋面粉（我用的王后柔风 ） 350克、酵母5克（冒尖一茶匙）、冰水280克、盐冒尖一茶匙（大概7克）、糖10克、橄榄油30克、迷迭香适量、小番茄10个、香草碎适量（没有就不放）

综合评分 8.1 （362 做过）

厨神如画V

《Tinrry+》超经典的日式草莓奶油蛋糕 2.0版本（6寸配方）

#香草戚风蛋糕、蛋清、蛋黄、细砂糖、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、香草膏、#草莓果酱、新鲜草莓、细砂糖、柠檬汁、#抹面奶油、淡奶油、细砂糖、#裱花奶油、淡奶油、细砂糖、#装饰、奶油味碧根果碎

综合评分 8.7 （526 做过）

Tinrry甜悦

红茶乳酪蛋糕

奶油奶酪、鲜奶油、蛋黄、砂糖、红茶茶叶（伯爵茶）、鸡蛋、玉米淀粉、消化饼干（用于饼干底）、无盐黄油（用于饼干底）

综合评分 7.9 （164 做过）

小小H

红茶蔓越莓芝士蛋糕

奶油奶酪、鲜奶油、酸奶油、蛋黄、鸡蛋、细砂糖、伯爵茶叶、蔓越莓干、玉米淀粉、奥利奥饼干碎、无盐黄油、#装饰、酸奶油、细砂糖

3 做过

Junie風風

黑川愉子的红茶奶酪蛋糕

红茶茶叶、奶油奶酪、鲜奶油、砂糖、鸡蛋、蛋黄、消化饼干、黄油、玉米淀粉（或低筋面粉）

综合评分 7.3 （35 做过）

SooophiaMS

日本东京no.1的软心芝士蛋糕——家庭复刻版

Kiri奶油奶酪、细砂糖、酸奶油、希腊酸奶、鸡蛋、柠檬汁、玉米淀粉、淡奶油、白巧克力、香草荚、零陵香豆

4 做过

糖果猪之爱厨房

『榛果海盐焦糖面包』

高筋粉、盐、糖、蛋白、牛奶、水、日式老面（没有就不加）、低糖酵母、黄油、[内馅]、焦糖酱、海盐（食盐1-2克）、牛奶、蛋黄、低筋面粉、[顶部装饰]、榛果、焦糖酱（出炉后涂抹）

综合评分 8.6 （17 做过）

喵咪哒

「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ

奶油奶酪、细砂糖、酸奶油、希腊优格乳、淡奶油、白巧克力、鸡蛋黄、柠檬汁、香草膏、杏仁精油、玉米淀粉、*芒果或者任何您喜欢的各种水果

综合评分 8.7 （151 做过）

三原小嵐_

法式栗子酱皇冠面包

高筋粉、低筋粉、盐、砂糖、耐高糖酵母、牛奶、鸡蛋液、黄油、栗子酱、核桃或者杏仁

综合评分 8.7 （32 做过）

椰岛夕阳

东京No.1米其林三星芝士蛋糕配方

#材料1、奶油奶酪、罗汉果代糖（细砂糖）、#材料2、白巧克力、零陵香豆、香草荚、淡奶油、#材料3、酸奶油、希腊酸奶、鸡蛋、柠檬汁、玉米淀粉

综合评分 8.5 （28 做过）

sylvia小肥羊

松软不开裂的日式草莓蛋糕卷🍓

#蛋糕体、蛋黄、蛋白、细砂糖、牛奶（常温）、低筋面粉（过筛）、玉米淀粉（过筛）、泡打粉（过筛）、玉米油、#草莓奶油馅、淡奶油、糖粉（过筛）、天然草莓粉（过筛）、草莓（切粒）、#装饰、淡奶油、糖粉（过筛）、天然草莓粉（过筛）、草莓（切对半）

综合评分 8.7 （72 做过）

小媛美食笔记