月饼

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创建时间: 5年前      最后修改: 3个月前
80 菜谱
  • 金沙奶黄流心月饼🥮

    #金沙奶黄、低筋面粉、细砂糖、玉米淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、奶油、牛奶、无盐黄油、#流心、咸蛋黄、椰浆、玉米淀粉、细砂糖、吉利丁片、淡奶、#饼皮、低筋面粉、吉士粉、奶油、无盐黄油、细砂糖、全蛋液、#表面刷的蛋水、蛋黄、水、#表面刷的蜂蜜水、蜂蜜、水

    4 做过

    LadyVivi77

  • 流心月饼

    #金沙奶黄馅、低筋面粉、砂糖、黄油、奶粉、牛奶、淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、淡奶油、#流心馅、吉利丁、咸蛋黄、砂糖、三花淡奶、椰浆、玉米淀粉、#饼皮、黄油、砂糖、全蛋液、三花淡奶、吉士粉、低筋面粉

    综合评分 7.9 (38 做过)

    艾瑞斯爱烘焙

  • 【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼

    # 肉馅、猪绞肉、生抽、料酒、麻油、蚝油、砂糖、姜泥、小葱、黑胡椒、老抽、盐、#水油皮、普通面粉、温水、猪油、细砂糖、#油酥、普通面粉、猪油

    综合评分 8.5 (1916 做过)

    Amanda曼达

  • 芒果椰蓉月饼

    #芒果椰蓉馅配料(配方为75克24个量)、黄油、细砂糖、全蛋液、牛奶、椰蓉、糕粉、芒果干、#月饼皮、转化糖浆、枧水、植物油、中筋粉

    37 做过

    啊呜511

  • 快手奶黄流心月饼 黄金流沙月饼 美心流心月饼口感

    苏旺黄金桃山皮、苏旺金沙奶黄馅、苏旺奶黄流心馅

    综合评分 7.0 (23 做过)

    劣狐狐烘焙

  • 《Tinrry+》奶黄流心月饼(不用转化糖浆)

    #金沙流心馅、白巧克力、无盐黄油、食用盐、淡奶(淡炼乳)、咸蛋黄、#月饼饼皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄、淡奶(淡炼乳)、全脂奶粉、低筋面粉、#月饼内陷、奶黄馅(广州酒家)、#蛋黄水、蛋黄、食用水

    综合评分 7.9 (917 做过)

    Tinrry甜悦

  • 咸甜的味道刚刚好:港式金沙奶黄月饼(含金沙馅做法)

    #金沙奶黄馅(10个份)、熟的咸蛋黄、细砂糖、黄油、玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳、#奶黄饼皮、中筋面粉、黄油、吉士粉、玉米淀粉、泡打粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆

    综合评分 6.2 (302 做过)

    燃烧的小火苗

  • 金沙奶黄流心月

    A.饼皮 、黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、全脂奶粉、吉士粉、B.奶黄馅、砂糖、淡奶油、椰浆、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、全脂奶粉、吉士粉、咸蛋黄、无盐黄油、C.流心馅、吉利丁片、黑白淡奶、淡奶油、砂糖、咸蛋黄、无盐黄油

    1 做过

    厨格格私房

  • 红酒优格流心月饼,美心流心月饼

    苏旺红酒桃山皮、苏旺优格芝士馅、优格流心馅/巧克力/奶黄流心馅

    2 做过

    劣狐狐烘焙

  • 流心奶黄月饼(无吉士粉/转化糖浆版本)【曼食慢语】

    #月饼模具50g, 可制作15个月饼、#流心馅(15份,每份8g)、奶油、奶粉、细砂糖、芝士片、咸蛋黄、#奶黄馅(15份,每份28g)、鸡蛋、低筋面粉、奶油、黄油、芝士片、细砂糖、奶粉、咸蛋黄、香草精、#饼皮(15份,每份15g)、#这样的饼皮较薄,如有包不住的情况可增加到20g每份、黄油、蜂蜜、炼乳、低筋面粉、玉米淀粉

    综合评分 7.1 (2493 做过)

    Amanda曼达

  • 椰蓉蔓越莓月饼

    #饼皮材料#、转化糖浆、枧水、花生油(玉米油)、中筋面粉(普通面粉)、奶粉、#椰蓉蔓越莓馅#、黄油、牛奶、白糖、全蛋液、椰蓉(舒可曼)、熟糯米粉、蔓越莓(舒可曼)、#蛋黄液#(刷表面)、鸡蛋黄、蛋清

    综合评分 8.4 (5307 做过)

    红叶99

  • 金桔酥

    黄油、高筋面粉、低筋面粉、糖粉、水、低筋面粉、酥油、黄油、低筋面粉、金桔饼、高筋面粉、绵糖、蜂蜜

    26 做过

    食尚先生王森

  • 超详细图解版--流心奶黄月饼

    金沙奶黄馅、低筋面粉、砂糖、玉米淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、黄油、奶粉、牛奶、淡奶油、流心馅、椰浆/浓稠椰奶(非椰子汁)、咸蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、吉利丁片、三花淡奶/黑白淡奶、月饼皮、低筋面粉、吉士粉、三花淡奶/黑白淡奶、无盐黄油、糖粉、全蛋液、刷面部的材料、蛋黄、水、蜜糖

    2973 做过

    鱼鱼手工坊

  • 💋流心榴莲月饼🍥

    榴莲芝士馅材料、榴莲、奶油奶酪(cream cheese)、黄油、玉米淀粉、细砂糖、吉士粉、炼奶、牛奶、流心榴莲馅材料、榴莲、吉利丁片、三花淡奶、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、榴莲粉、月饼皮材料、黄油、细砂糖、小鸡蛋、低筋面粉、三花淡奶、吉士粉

    综合评分 7.7 (50 做过)

    鱼鱼手工坊

  • 奶黄流心月饼(i烘焙 大宫老师版本)

    饼皮(23g/个,共14个)、低粉、饼金黄糖浆、吉士粉、枧水、黄油(完全融化)、奶黄馅(21g/个,共12个)、全蛋、蛋黄、砂糖1、吉士粉、奶粉、椰浆、淡奶油、砂糖2、黄油、咸蛋黄、流心(5g/个,36个)、吉士粉、奶粉、椰浆、牛奶、砂糖、水、鱼胶粉、黄油(完全融化)、咸蛋黄

    1 做过

    手机用户7531_dzxf

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