Rollcake~

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不管去哪家蛋糕店我的首选永远是各式蛋糕卷
“一直以来,这道平民甜点给人的印象都是平凡而朴实,似乎无法与精致靓丽的法式甜点抗衡,但千真万确的是,有如小家碧玉的蛋糕卷却始终不曾消失过。”
看似简单的蛋糕卷却是很考技巧与创意的点心,在周末的午后,用圆圆的Roll cake配上一壶清茶或一杯黑咖,随着叉子慢慢压下,似乎空气里也开始弥漫幸福的滋味。。。
创建时间: 2014-08-05      最后修改: 2020-09-06
92 菜谱
  • 卡士达原味蛋糕卷

    蛋黄、软化黄油、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、香草豆荚、低筋面粉、融化黄油、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖

    综合评分 7.8 (64 做过)

    妍色

  • 黑樱桃海绵蛋糕卷

    低筋面粉、罐头黑樱桃、鸡蛋、细砂糖、细砂糖、糖粉、罐头黑樱桃糖水、玉米淀粉、清水、动物性淡奶油、细砂糖、鱼胶粉、朗姆酒、罐头黑樱桃糖水、朗姆酒

    综合评分 7.8 (107 做过)

    君之

  • 黑樱桃巧克力蛋糕卷

    低筋面粉、黑巧克力、鸡蛋、细砂糖、可可粉、泡打粉、纯速溶咖啡粉、热水、动物性淡奶油、黑樱桃罐头、糖粉、黑樱桃罐头糖水、朗姆酒、可可粉、糖粉

    综合评分 7.6 (84 做过)

    君之

  • 台湾芋泥蛋糕卷

    鸡蛋、砂糖、玉米粉、泡打粉、低筋面粉、沙拉油(或者牛油)、牛奶、椰奶、芋头

    综合评分 7.6 (732 做过)

    野田-noda

  • 蒙布朗蛋糕卷

    无盐黄油、低筋面粉、蛋黄、绵白糖、蛋白、绵白糖、鲜奶油、栗子泥、细砂糖、栗子泥、朗姆酒、无盐黄油

    综合评分 7.5 (309 做过)

    妍色

  • 香芋紫薯蛋糕卷

    鸡蛋、低粉、糖粉、色拉油、牛奶、柠檬汁、紫薯、香芋、纯牛奶、炼乳

    综合评分 7.9 (1110 做过)

    王光光光光

  • 原味鲜奶油蛋糕卷

    黄油、低筋面粉、夹心用淡奶油、蛋黄、细砂糖、蛋白

    综合评分 8.1 (138 做过)

    简单好

  • 0负担——伪轻乳酪蛋糕卷

    自制酸奶、低筋面粉、玉米油、鸡蛋、糖(加蛋黄)、糖(加蛋黄白)

    综合评分 8.5 (319 做过)

    乔巴酱

  • 抹茶红豆蛋糕卷(福田淳子版)

    蛋黄(中尺寸)、砂糖(蛋黄糊用)、沙拉油、水、低筋面粉、抹茶粉(蛋黄面糊用)、蛋白(中尺寸)、砂糖(蛋白霜用)、鲜奶油、抹茶粉(抹茶奶油用)、砂糖(抹茶奶油用)、热水(抹茶奶油用)、颗粒红豆馅

    综合评分 7.1 (359 做过)

    kiwimango

  • 香蕉蛋糕卷

    香蕉、低粉、鸡蛋、糖、柠檬汁、水、油、玉米粉、朗姆酒

    综合评分 7.5 (532 做过)

    依依美食

  • 长颈鹿蛋糕卷

    巧克力粉、鸡蛋、黄油、低粉、砂糖、牛奶、卡仕达酱少许

    综合评分 7.9 (211 做过)

    egglin

  • 浓郁奶油蛋糕卷

    低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、细砂糖、细砂糖、细砂糖、黄油、黄油、蛋黄、蛋黄、细砂糖、细砂糖、水、水、黑巧克力、黑巧克力、朗姆酒、朗姆酒、凉开水、凉开水

    综合评分 7.3 (235 做过)

    君之

  • 红丝绒蛋糕卷

    低筋面粉、红曲粉、无盐黄油、蛋黄、绵白糖、蛋白、鲜奶油、细砂糖

    综合评分 7.9 (690 做过)

    妍色

  • 抹茶红豆蛋糕卷

    蛋黄、绵白糖(蛋黄糊)、蛋白、绵白糖(蛋白糊)、低筋面粉、抹茶粉、无盐黄油、鲜奶油、红豆沙、红蜜豆

    综合评分 7.8 (402 做过)

    妍色

  • 草莓蛋糕卷

    低粉、蛋、烤盘、砂糖、牛奶、草莓、鲜奶油、砂糖、砂糖、水、洋酒

    综合评分 8.4 (436 做过)

    爱整蛋糕滴欢

  • 香橙蛋糕卷

    蛋黄、面粉、打发的鲜奶油、橙子、糖、玉米油、牛奶、蛋白、醋、大草莓、水

    综合评分 7.5 (625 做过)

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