手痒痒面包

教科书级：专业平顶白吐司

高筋面粉、砂糖、盐、脱脂奶粉、新鲜酵母、冰水、黄油

综合评分 8.8 （178 做过）

不藏私面包匠人

实验室 | 不同材质、颜色的吐司盒，对于吐司的影响真的这么大吗？

#吐司盒的材质区别、#吐司盒的使用测评：、①低糖配方吐司组、实验内容、操作过程、测试结果、改善建议、②高糖配方吐司组、实验内容、操作过程、测试结果、改善建议、#实验总结

0 做过

不藏私面包匠人

咸芝士吐司【不藏私】

金山日式吐司粉、砂糖、盐、奶粉、鲜酵母、牛奶、水、干酪粉、黄油、纯奶酪

综合评分 8.2 （127 做过）

不藏私面包匠人

能撕着吃的「无蛋无奶生吐司」比云朵都软！

汤种、高筋粉、水、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、鲜酵母（干酵母）、蜂蜜（炼乳）、冰水、黄油、汤种

综合评分 8.2 （55 做过）

做面包的Even

🥐经典日式海盐卷｜百吃不腻越嚼越香

高筋面粉、低筋粉、细砂糖、奶粉、牛奶、水、干酵母、黄油、盐、有盐黄油

综合评分 8.5 （85 做过）

袅儿_

日本京都超柔软的牛奶生吐司（附中种做法）

中种、山茶花高筋粉 318克、干酵母 2.5克、牛奶 190克、 盐 1克、主面团、山茶花高粉 212克、奶粉 20克、细砂糖 64克、盐 8克、干酵母 1.3克、淡奶油 27克、牛奶 159克、黄油 30克

综合评分 8.8 （85 做过）

T_TIMES甜时

超软椰香白吐司

王后柔风高筋粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、椰浆、水、椰子油、炼乳

综合评分 8.9 （52 做过）

猪油小妹

🥨黑麦碱水包Brezel🥨（小苏打版）

⭕️面团⭕️、高筋面粉、黑麦粉、酵母、牛奶（冷藏的）、水、盐、黄油、🛑煮水用🛑、水、小苏打、糖或蜂蜜、💢表面装饰：海盐或白芝麻

综合评分 8.7 （121 做过）

门牙_dora

德国碱水面包（Brezel)

#面团#、高筋面粉、低糖酵母、糖、盐、水、黄油、#碱水#、温水（40度）、烘焙碱、#面包表面装饰#、烘焙盐

综合评分 8.1 （21 做过）

Yvonne徐

最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel

#面团、高筋面粉、鲜酵母（干酵母）、猪油（家庭方有用黄油的）、水（家庭方有用牛奶的）、盐、#碱水（配为4%浓度）、烧碱（或 小苏打/纯碱 代替）、水、#装饰用粗盐粒、粗盐粒（海盐矿盐粗的都行）

综合评分 8.4 （1538 做过）

淘米睡起床了

玉米粉吐司 30%玉米粉 粗粮吐司低糖不含油

高粉、纯玉米粉、盐、奶粉、鲜酵母（或干酵母）、蜂蜜、酸奶、糖、水

综合评分 8.4 （23 做过）

机器烧爱铜锣喵

日本贝果名店公开配方，低脂全麦贝果

高筋面粉（春恋）、全麦面粉（法国大磨坊）、干酵母、盐、细砂糖、蜂蜜、水、表面辅料（芝麻，干酪）

综合评分 7.7 （77 做过）

珠圆玉润小姐被注册了

金枪鱼麦满分，附麦满分面包（英式马芬面包）配方，快手早餐必看

面包胚：高筋面粉、细砂糖、耐高糖酵母、奶粉、盐、鸡蛋（50克）、凉水、黄油、金枪鱼沙拉：金枪鱼罐头、黄瓜片、沙拉酱、其他：芝士片、煎蛋、玉米面

1 做过

美食妃英理

英氏麦满分-自己家里的麦当劳早餐

高筋面粉、低筋面粉、糯米粉、糖、黄油、牛奶、水、盐、玉米面（玉米糁）、干酵母

综合评分 8.1 （171 做过）

naru酱

宅家不叫外卖也可以吃到的麦满分(英式马芬)

高筋面粉、低筋面粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、黄油、玉米粉

综合评分 8.1 （150 做过）

深陷温柔生活的小雨儿