献给恋人的甜蜜与华丽

玫瑰西柚卷

#蛋糕体、鸡蛋、细砂糖、色拉油（或其他无味油）、水、低筋面粉、玫瑰粉、白醋、粉色食用色素（水溶性）、#奶油馅、淡奶油、细砂糖、西柚、细砂糖（西柚用）

综合评分 8.5 （5 做过）

王光光光光

<LeTao>双层芝士蛋糕配方大公开！！

第一层：海绵蛋糕、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、第二层：乳酪蛋糕、奶油奶酪（室温）、白砂糖、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋（室温）、第三层：马斯卡彭乳酪、白砂糖、水、蛋黄、吉利丁粉、马斯卡彭芝士、淡奶油

综合评分 8.4 （2393 做过）

少女dog

《Tinrry+》炼奶爆浆芝士慕斯（6寸配方）

#炼奶爆浆、雀巢鹰唛炼奶原味、淡奶油、奶油芝士、纯牛奶、#酸奶芝士慕斯、雀巢鹰唛炼奶原味、淡奶油、奶油芝士、原味酸奶、柠檬汁、吉利丁片、无籽青提、#装饰、淡奶油、雀巢鹰唛炼奶原味、蓝莓

综合评分 8.6 （828 做过）

Tinrry甜悦

黑森林蛋糕——PH的蛋糕体

A：黑巧克力、A：蛋白、A：蛋黄、A：杏仁膏、A：砂糖、B：淡奶油、B：细砂糖（加入到淡奶油的）、B：酒渍樱桃、B：黑巧克力、B：樱桃酒、B：细砂糖、B：水

16 做过

岁食记

小嶋老师的橘味利口酒风味巧克力蛋糕

一、食材（蛋糕胚）、30cmX30cm 烤盘一个份 或28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、可可粉（我用法芙娜）、低筋面粉、牛奶、二、果子露（糖酒液）、细砂糖、水、橘味利口酒（或白朗姆酒、或者樱桃利口酒）、三、鲜奶油、淡奶油 、细砂糖、烘培用巧克力（我用法芙娜40%牛奶巧克力）

综合评分 8.3 （805 做过）

那一天蝶舞

6寸红丝绒蛋糕（美国传统配方）

蛋糕体:、无盐黄油、细砂糖、全蛋、可可粉（法芙娜）、低筋粉、Red Velvet色素、细盐、小苏打、白醋、香草精、buttermilk酪乳配方、全脂牛奶（buttermilk）、柠檬汁（buttermilk）、奶油奶酪霜配方：（也可以用杯子版配方）、奶油奶酪（室温软化）、糖粉、淡奶油（室温）、新鲜柠檬汁、黄油（室温软化）

综合评分 7.4 （1218 做过）

甜贝贝

粉红柚夏洛特

琼脂粉、粉红柚、饼干、白奶酪、糖、糖粉

0 做过

AnnadeLA

香草覆盆子巧克力费南雪塔

#塔皮、杏仁粉、低筋面粉、糖粉、盐、黄油、鸡蛋、#覆盆子啫喱、覆盆子果泥、覆盆子酒、砂糖、吉利丁片、#香草慕斯、牛奶、淡奶油、砂糖、香草荚、蛋黄、吉利丁片、淡奶油B、#巧克力费南雪、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐、蛋清、无盐黄油、黑巧克力(70%)、#覆盆子糖浆、水、覆盆子果泥、砂糖、覆盆子酒、#香草卡仕达、牛奶、淡奶油、蛋黄、砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、香草荚、#红色镜面、砂糖、水、水饴、炼奶、吉利丁片、白巧克力

2 做过

貓丸屋食物誌

蒙布朗尼

#布朗尼、黑巧克力、黄油、核桃、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、#栗子奶油、无糖栗子泥、无盐黄油、朗姆酒、糖粉、#其他、整粒栗子仁（糖渍栗子或栗子涩皮煮、冰淇淋球

综合评分 8.2 （10 做过）

胖球闪电猴

雪顶藏栗挞

#榛果挞皮 [柳叶模3只+10cm圆形花边模3只]、低筋面粉、糖粉、榛果粉、黄油、泡打粉、蛋黄、#朗姆杏仁馅儿、黄油、糖粉、全蛋、杏仁粉、低筋面粉、黑朗姆、#橙香达克瓦兹、蛋白、砂糖、榛果粉、低筋面粉、砂糖、橙皮屑、#栗子抹酱、栗子泥(pate de marron)、栗子蓉(puree de marron)、水怡(可选)、香草精(可选)、#辅料、糖渍栗碎(杏仁馅用)、糖渍栗(装饰用)、糖渍橙片(装饰用)

6 做过

貓丸屋食物誌

落樱挞(樱花水信玄豆乳挞)

#樱叶塔皮 [直径8cm塔圈约6个]、黄油、低筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉、盐渍樱叶、全蛋、#樱花水信玄、Cool Agar琼脂粉、盐渍樱瓣、水、砂糖、#樱馅酒酿布丁、樱花豆沙馅、酒酿(纯米部分)、牛奶、淡奶油、吉利丁粉、#豆乳樱花奶油馅、豆乳、淡奶油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、淡奶油(拌和用)、樱花奶油馅

4 做过

貓丸屋食物誌

香草抹茶塔

#海盐金芝麻風竹炭开心果塔皮、黄油、盐、开心果粉、低筋面粉、竹炭粉、糖粉、全蛋、泡打粉、金芝麻、海盐、#抹茶费南雪、蛋白、砂糖、糖粉、杏仁粉、水饴、低筋面粉、抹茶粉、黄油、#香草烤布蕾、牛奶、淡奶油、蛋黄、砂糖、香草荚、吉利丁、#马斯卡彭香草慕斯、牛奶、淡奶油、香草荚、蛋黄、砂糖、吉利丁、马斯卡彭、#抹茶慕斯、opalys白巧克力、可可脂油、淡奶油A、抹茶粉、吉利丁、淡奶油B

0 做过

貓丸屋食物誌

金柚蜜柑榛果慕斯蛋糕

#柚子柑橘果馅、柑橘果肉、柚子果肉、转化糖、水、柑橘果肉、细砂糖、NH Pectin果胶粉、吉利丁片、柑橘皮削、#香料焦糖慕斯、水饴、淡奶油A、细砂糖、橙子皮削、肉桂枝、黑胡椒(碎/粒)、盐、无盐黄油、吉利丁片、淡奶油B、#橙香榛果蛋糕层、榛果粉、糖粉、法国红糖、蛋清、蛋黄、全蛋、橙子皮削、低筋面粉、无盐黄油、蛋清、细砂糖、烘烤过的榛果碎、#柑橘风味榛果巧克力脆层、榛果帕林内、榛果酱、牛奶巧克力、黄油薄脆片、柑橘皮削、#红茶风味榛果巧克力慕斯、红茶、牛奶、牛奶巧克力、可可脂油、榛果酱、吉利丁片、淡奶油、#金色巧克力镜面、水、细砂糖、法国红糖、水饴、无糖炼奶、白巧克力、吉利丁片、透明镜面、含籽香草膏、金粉

1 做过

貓丸屋食物誌

柠檬冰淇淋口感蛋糕

-法式杏仁海绵蛋糕-、鸡蛋、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、黄油、蛋白、细砂糖、-柠檬酱-、糖渍橙皮丁、柠檬果肉、百香果果肉、柠檬汁、水、糖、-柠檬奶油-、吉利丁、牛奶、糖、鸡蛋、柠檬汁、柠檬皮屑、白巧克力（35可可含量）、-装饰-、法式/意式/瑞士蛋白霜均可 喷枪上色

1 做过

4万元山羊