家的味道 (本帮)

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上海宁的家常、宴客菜。
[大致顺序:冷盘-热菜-羹汤-小吃点心]
创建时间: 5年前      最后修改: 1年前
160 菜谱
  • 上海色拉

    红肠、色拉酱、土豆、青豆、苹果

    综合评分 8.1 (28 做过)

    文文老妈

    理由:山林大红肠

  • 桂花糖藕

    莲藕、糯米、红糖、冰糖

    综合评分 8.0 (517 做过)

    朵拉小厨

  • 皮蛋豆腐

    皮蛋、内酯豆腐、葱、香菜、料酒盐糖生抽醋麻辣红油香油

    综合评分 8.2 (879 做过)

    Pretear

  • 本帮红烧素鸡:素食烧得肉味来

    素鸡、葱、老抽、生抽、冰糖

    综合评分 8.0 (182 做过)

    燃烧的小火苗

  • 上海素鸭

    油皮、干香菇、水煮冬笋、胡萝卜、葱、姜、食用油、生抽、蚝油、糖

    综合评分 7.9 (71 做过)

    潘潘猫

  • 四喜烤麸

    烤麸、木耳、黄花菜、花生、香菇、老抽、生抽、糖、水、芝麻油

    综合评分 7.8 (1240 做过)

    阳光的边缘

  • 八宝辣酱(上海本土版)

    猪肉丁、笋丁、土豆、豆腐干、香菇、老干妈、甜面酱

    综合评分 7.4 (105 做过)

    Michelle草草

  • 酱鸭腿

    鸭腿、葱段、姜片、蒜瓣、小茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、酱油、冰糖

    综合评分 8.4 (410 做过)

    绿野仙踪olivia

  • 白切羊肉

    羊腿肉、生姜、葱段、八角、花椒、茴香、干辣椒、红枣、甜面酱

    综合评分 9.2 (74 做过)

    呤儿

    理由:真如羊肉

  • 镇江肴肉

    猪肘、葱姜、料酒、香叶、桂皮、草果、小茴香、八角、盐、味精、糖、醋、耗油、香油、红油、美极鲜、蒜末、熟芝麻、鸡汁

    9 做过

    S唯有美食与爱不可辜负

    理由:配镇江香醋

  • 凉拌海蜇

    精制油、海蜇、香葱末、酱油、白糖、味精、香麻油、葱花

    综合评分 8.1 (210 做过)

    80后男人的厨房

  • 清蒸鳗鲞

    鳗鲞、白酒、葱结、姜片、醋

    9 做过

    jue

  • 墨鱼大㸆|美食台

    新鲜墨鱼、干辣椒、花椒、桂皮、料酒、老抽、姜片、葱、冰糖、八角、盐

    6 做过

    美食台foodvideo

  • 爆鱼。又叫熏鱼。

    草鱼、姜。蒜。葱、盐(腌鱼)、椒盐(腌鱼)、油、糖、生抽、料酒、水

    综合评分 8.3 (743 做过)

    满夏姑娘

  • 酥炸凤尾鱼

    凤尾鱼、生抽、白砂糖、醋、五香粉

    19 做过

    呤儿

    理由:烤籽鱼

  • 老上海鸡粥+白斩鸡

    三黄鸡、香菜末、生抽、姜末、葱末、粳米、糖、盐

    12 做过

    Julienne

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