厨房杂角

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女人厨房的一角总是放满了零零琐碎,一些多年经验养成的小秘方,一些用惯了舍不得丢掉的物件,一些常备的家人口味,所谓,心之一角。【the kitchen of mine】
创建时间: 5年前      最后修改: 6个月前
430 菜谱
  • 紫苏梅酱

    青梅、紫苏、白糖、生姜

    0 做过

    sangmin

  • 紫苏桃子姜

    桃子、紫苏、子姜、冰糖、食盐、米醋

    综合评分 6.9 (126 做过)

    Amy爱米饭

  • 特饮|柠檬膏

    柠檬、冰糖

    0 做过

    Yuki觉主

  • 金鱼小馄饨包法

    馄饨皮、猪肉、香油、姜、盐、葱、耗油

    综合评分 8.0 (182 做过)

    雨天的百合

  • 辣椒油--会上瘾的美味

    干辣椒、蒜、姜、芝麻(生的)、王守义十三香、花椒粉、孜然粉、生抽、菜籽油或花生油、#据说做辣椒油最好用菜籽油,但米歇尔姐家没有,只能用花生油代替了。

    综合评分 9.0 (1694 做过)

    Michelle米歇尔

  • 秘制牛肉酱

    牛肉、香菇、洋葱、生姜、干豆豉、花椒、大蒜、黄豆酱、干辣椒、小米辣

    综合评分 7.4 (43 做过)

    AlinnCat

  • 火锅蘸料

    火锅

    综合评分 9.2 (15 做过)

    Y蓝花楹Y

  • 火锅调料

    红腐乳、红腐乳汁、味极鲜酱油、花生酱、大蒜、美国汇丰牌是拉差辣椒酱、香菜

    4 做过

    驴妈咪

  • 中餐常用香料性能用法集合

    中餐香料 各种

    3 做过

    琉暖暖

  • 【最重庆】自制百变火锅底料

    纯菜籽油、牛油、桂皮、八角、三奈、茴香、草果、香果、香叶、丁香、砂仁、白寇、干花椒、冰糖、大葱、老姜、大蒜、自制豆瓣酱、醪糟、干辣椒、水(煮辣椒用)、#糍粑海椒

    综合评分 8.0 (130 做过)

    蜜月美食厨房

  • 腌制麻辣牛肉(火锅、烧烤)

    牛肉、花椒、辣椒粉、姜葱蒜、胡椒粉、食用油(我们家嗜辣,用的辣椒油)、料酒、盐、淀粉

    综合评分 8.6 (175 做过)

    Question...

  • 【冻豆腐】

    新鲜的水豆腐、食用盐、水

    综合评分 8.4 (96 做过)

    哇咔咔YLXSF

  • 炸大蒜

    大蒜

    1 做过

    kerouac

  • 肠粉酱汁

    大蒜、食用油、生抽、蚝油、淀粉、水、白砂糖

    综合评分 7.0 (13 做过)

    俓濄ㄋ颩雨僦

  • 自制酱汁

    番茄、洋葱、蒜头、猪肉末/牛肉末、盐、糖/蜂蜜、酱油/蚝油、橄榄油/黄油、黑胡椒粉

    综合评分 9.0 (16 做过)

    铧发妈

  • 广式肠粉酱汁

    生抽(最好是味事达的味极鲜)、鱼露、糖、蚝油、味精(我没放,不喜欢吃味精)、鸡精、老抽、水、姜、葱、洋葱、干葱头(我没有,我用蒜头油代替)

    综合评分 8.2 (87 做过)

    孙小闹

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