❤️素食者攻占茄子的世界

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收录了各种素的茄子做法,供同样是素食者的亲们参考。
有些可能含有肉、蛋、奶,我会做出微调。
做过的会在下面给出评价。

一些小提示:
茄子很吸油,所以做之前要么先用盐腌,要么放微波炉里转一转把水弄出来,当然也可以少放油……比如我就是用烤的不怎么放油也可以。
茄子不要去皮,营养都在里面!所以要好好洗干净。
创建时间: 2014-03-05      最后修改: 2015-01-24
36 菜谱
  • 茄汁烤茄子

    长茄子、番茄酱、洋葱、蒜末、盐、罗勒、白胡椒粉、橄榄油

    综合评分 7.5 (178 做过)

    君之

    理由:没做过,不过茄子这样做相当好吃!

  • 彩椒茄子

    茄子、彩椒、盐、糖、醋、生抽

    综合评分 8.3 (108 做过)

    小白素食记录

    理由:简单快手美味。

  • 九层塔烧茄子

    茄子、九层塔、蒜、干辣椒、酱油、盐、糖

    综合评分 6.8 (56 做过)

    mcbain

    理由:【没做过】

  • 法国乡村风简易版Ratatouille

    批萨草、茄子、西葫芦、番茄、迷迭香、罗勒、盐、蒜、橄榄油、菜汤

    7 做过

    VeganAnnie

    理由:没有试过这种东北乱炖版的ratatouille,估计味道不错,实在没点子了可以试试。

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