川上文代

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创建时间: 6年前      最后修改: 6年前
27 菜谱
  • 岩石餅乾(川上文代)

    蛋黃、迷迭香葉、腰果、奶油(室溫)、糖粉、蜂蜜、低筋麵粉、泡打粉、檸檬皮

    1 做过

    葉爺

  • 川上文代的香草冰淇淋(简单零失败无需搅拌的好方子)

    淡奶油、蛋黄、白砂糖、香草豆荚、香草精、水

    26 做过

    nekomimi

  • 金宝顶爆浆蓝莓乳酪马芬(PH+川上文代)

    细白糖、发酵黄油(或黄油)、鸡蛋、盐、低粉、泡打粉、牛奶、奶油奶酪、蓝莓、(五个-六个的量)、#金宝酥粒、黄油、杏仁粉、中筋面粉、细砂糖

    898 做过

    蘑菇爱蘑菇

  • 舒芙蕾干酪蛋糕(川上文代)

    檸檬汁、鮮奶油、海綿蛋糕底、奶油干酪(creamcheese,常溫)、細砂糖、蛋、玉米粉、細砂糖(蛋白霜用)

    10 做过

    葉爺

  • 川上文代的苹果派

    低筋面粉、高筋面粉、无盐黄油、冷水、鸡蛋(涂抹表层用)、苹果、黄油(煮苹果用)、白砂糖、朗姆酒(可省略)、肉桂粉、面包粉/糕饼屑(可省略)

    27 做过

    大力巧克

  • 川上文代的海绵蛋糕(全蛋)

    低筋面粉、细砂糖、蛋、黄油(我用的是植物油)

    0 做过

    暗00

  • (川上文代)雪片泡芙鲜奶油蛋糕

    明胶片、樱桃酒、低筋粉、奶油(黄油)、蛋、牛奶、盐、细砂糖、鲜奶油、糖粉、黑醋栗果酱(我没有,用的草莓果酱)、巧克力、开心果

    1 做过

    恰恰软糖

  • 川上文代的苹果派

    低筋面粉+高筋面粉(速成折叠派皮)、食盐(速成折叠派皮)、无盐黄油(速成折叠派皮)、冷水(速成折叠派皮)、去皮、去核的苹果(苹果馅)、黄油(苹果馅)、白砂糖(苹果馅)、朗姆酒(苹果馅)、玉桂粉(苹果馅)、面包屑(苹果馅)

    10 做过

    仙仔的幸福

  • 川上文代的周末香橙蛋糕

    低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、柠檬汁、柠檬皮屑、淡奶油、蜂蜜、朗姆酒/白兰地、柠檬汁(糖浆用)、煮至粘稠的糖水

    4 做过

    牛奶泡奥利奥

  • 幸福的莓果派(川上文代版berry tart)

    无盐黄油、糖粉、全蛋、低筋面粉、鲜奶油、细砂糖、草莓、奇异果

    24 做过

    吃不饱lulu

  • 川上文代—提拉米苏Tiramisu

    A 蛋、A 细砂糖、A 低筋面粉、A 细砂糖(蛋白用)、B 蛋、B 细砂糖、B 意大利马萨拉酒(我用白兰地)、B mascarphone cheese、B 淡奶油、B 细砂糖(蛋白霜用)、咖啡酒用料、意式浓咖啡(一包速溶咖啡粉)、可可粉适量

    11 做过

    貝瑞

  • 川上文代的巴斯克蛋糕

    香草精油、香草精油、樱桃酒、樱桃果酱、杏仁粉、中筋面粉、黄油、细砂糖、盐、蛋黄、卡仕达馅儿、牛奶、鲜奶油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、樱桃、樱桃汁、细砂糖、涂抹蛋液材料、蛋黄、咖啡粉

    13 做过

    小艺_tcwwhy

  • 川上文代の软身杯装提拉米苏

    咖啡利口酒、蛋、糖、Marsala酒、马斯卡彭Mascarpone、淡奶油、Marsala酒、意式浓咖啡

    8 做过

    Arissa妖

  • 【川上文代·意大利餐制作大全】培根蛋面

    帕玛森干酪粉、意大利水管面、培根、蛋黄、蛋液、淡奶油、奶油

    4 做过

    Oo石小糰oO

  • 川上文代之水果黄油蛋糕

    杏仁粉、低筋面粉、泡打粉、发酵黄油室温(如无请用普通无盐黄油代替)、A:细砂糖、A:食盐、蛋(室温)、葡萄干(朗姆酒浸渍)、糖渍水果(选自己喜欢的种类)、糖浆、朗姆酒、镜面果胶用杏桃酱、镜面果胶用水

    15 做过

    画蔷的小厨房

  • 抹茶千层蛋糕(川上文代版)

    薄饼面糊材料、黄油、低筋面粉、抹茶粉、细砂糖、盐、蛋、牛奶、红豆鲜奶油馅材料、淡奶油、蜜红豆、糖煮栗子(去壳)、鲜奶油馅材料、淡奶油、黑糖蜜材料、黑砂糖(赤砂糖)、水、装饰材料、抹茶粉

    综合评分 6.9 (191 做过)

    吃货喵330

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