小嶋老师蛋糕配方合集

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创建时间: 6年前      最后修改: 4年前
23 菜谱
  • 小嶋老师的海绵蛋糕

    食材(八寸圆模一个)、全蛋液、细砂糖、水饴(可用蜂蜜替代)(也可多加8克白砂糖)、无盐黄油、牛奶、低筋面粉

    综合评分 8.0 (2403 做过)

    那一天蝶舞

  • 【小嶋rumi】米粉黄油饼干

    材料、无盐黄油、白砂糖、盐、柠檬皮屑、低粉、上新粉(米粉)、表面白砂糖

    综合评分 8.0 (99 做过)

    开司米小姐

  • 香草饼干(小嶋)

    无盐黄油(发酵型)、细砂糖(微粒型)、A:低粉102g、玉米淀粉33g、盐1g、百里香(取叶片)、装饰用细砂糖(普通型)

    综合评分 7.8 (100 做过)

    Shirley糊田田

  • pâte sucrée~小嵨老师的塔皮

    低筋面粉、黄油、水、蛋黄、细砂糖、盐

    5 做过

    FRIDA弗蕾特

  • 全蛋海绵蛋糕<小嶋ルミ>

    鸡蛋<我用两个刚好>、糖、蜂蜜<老师的方子是水怡>、低粉、黄油、牛奶

    1 做过

    夏雪密会_百合

  • 香蕉核桃奶酥玛芬--小岛老师香蕉玛芬的变奏版

    奶酥的做法:、材料A:低粉、杏仁粉、白砂糖、盐、材料B: 无盐黄油切小块、玛芬的做法、材料A:无盐奶油、红糖、白砂糖、其余材料:、蛋、低粉、泡打粉、牛奶、内馅儿:、香蕉(切成小块状,尽量挑偏熟一点的香蕉,口感更甜糯)小块核桃仁     香蕉片 葡萄干 装饰用

    12 做过

    小璐熊熊

  • 【小嶋rumi】香蕉菠萝塔

    塔皮(大概是3次的量)、黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐、杏仁奶油馅、黄油、砂糖、全蛋液、杏仁粉、香蕉菠萝适量

    5 做过

    朱朱0215

  • 橙子果冻(小嶋老师的柑橘果冻)

    柑橘类水果,橙子啊,葡萄柚啥的、柠檬汁(可不加)、吉利丁片、细砂糖、水

    综合评分 7.2 (39 做过)

    蓝色绣球

  • 小嶋老师的简约司康

    A 低筋面粉、A 全麦粉、A 泡打粉、无盐黄油(发酵型)、细砂糖、盐、B 牛奶、B 鲜奶油、B 鸡蛋

    综合评分 7.4 (30 做过)

    蓝色绣球

  • 经典重乳酪蛋糕---小嶋老师

    香草棒、奶油奶酪、砂糖、酸奶油、无盐黄油、全蛋、蛋黄、玉米粉

    2 做过

    馋嘴燕子

  • 小嶋老师的戚风蛋糕

    蛋黄、细砂糖、米糠油/黄油、香草精、热水85g、低筋面粉、泡打粉、蛋白、柠檬汁、细砂糖

    综合评分 8.6 (1258 做过)

    sissi

  • 小嶋老师的生巧克力

    牛奶巧克力、可可含量60~65%的巧克力、淡奶油、水饴、无盐黄油、(装饰用)可可粉

    综合评分 8.5 (3962 做过)

    爱整蛋糕滴欢

  • 苏芙蕾芝士蛋糕(小嶋老师)

    奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、准备工作:黄油隔水融化,蛋白放进冷冻冻到周围结一点点薄冰为止,玉米粉过筛,模子里垫上烤纸,烤箱180 度预热。

    综合评分 8.3 (193 做过)

    陈小小小雯

  • 【小嶋老师】杂莓巧克力玛芬蛋糕

    玛芬蛋糕胚、无盐黄油、红糖、细砂糖、全蛋、低筋面粉、泡打粉、牛奶、(空行)、馅料、个人喜好的巧克力、冷冻黑加仑/蓝莓/树莓、(空行)、金宝酥粒、无盐黄油(发酵)-我就用了普通的黄油、低筋面粉、杏仁粉、细砂糖、盐

    综合评分 8.1 (223 做过)

    开司米小姐

  • 奶酪芝士条--小嶋老师

    A 酸奶油配方:、酸奶菌种A(或用25ml原味酸奶代替)、淡奶油A、B 饼干底配方:、无盐黄油B(饼干底用量)、消化饼干B、C 酥粒配方:、低粉C、无盐黄油C(酥粒用量)、细砂糖C(酥粒用量)、D 奶酪糊配方:、KIRI奶油奶酪D、细砂糖D、酸奶油D、无盐黄油D、香草棒D、全蛋D、蛋黄D、玉米粉D

    综合评分 8.4 (512 做过)

    cecilia圈圈

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