>>蛋糕卷达人炼成记<<

【视频】小嶋水果蛋糕卷

#〈蛋糕卷面糊〉、全蛋液、细砂糖、低筋面粉（超级面粉）、牛奶、#〈夹心用鲜奶油〉、鲜奶油（乳脂含量45%）、细砂糖（微粒型）、#〈果子露〉、细砂糖、水、利口酒、#水果、草莓、猕猴桃、菠萝等、#建议30cm×30cm烤盘

综合评分 8.6 （1031 做过）

玩味美食

竹炭蛋糕卷

低筋面粉、竹炭粉、蛋黄、细砂糖、色拉油、牛奶、蛋白、细砂糖、安佳鲜奶油、细砂糖

综合评分 7.6 （308 做过）

妍色

香芋紫薯蛋糕卷

鸡蛋、低粉、糖粉、色拉油、牛奶、柠檬汁、紫薯、香芋、纯牛奶、炼乳

综合评分 7.9 （1110 做过）

王光光光光

海绵蛋糕卷

低筋面粉、黄油、蛋黄、蛋白、白砂糖、牛奶、白醋、动物性淡奶油、砂糖

综合评分 7.5 （202 做过）

简单好

咖啡奶油蛋糕卷

蛋黄、蛋白、细砂糖、盐、色拉油、速溶咖啡粉、热水、低粉、泡打粉、朗姆酒、咖啡香油、淡奶油

4 做过

猫大王

毛巾蛋糕卷

低粉、鸡蛋、白糖、植物油、水、红色色香油

综合评分 7.0 （21 做过）

飞雪无霜

可丽饼双色蛋糕卷

低筋面粉、可可粉、融化黄油、低筋面粉、可可粉、融化黄油、鸡蛋、细砂糖、鸡蛋、细砂糖、鲜奶油、巧克力、牛奶、低粉、牛奶、鲜奶油、可可粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、盐、融化黄油、朗姆酒、鲜奶油、伊朗开心果碎屑

1 做过

妍色

樱桃手绘双层蛋糕卷

樱桃果泥150克、砂糖50克、柠檬汁1大勺、樱桃糖浆2大勺、吉利丁片8克、奶油奶酪125克、酸奶25克、淡奶油100克、蛋黄2个、细砂糖15克、低粉40克、香草精1/4小勺、色拉油20ml、牛奶30ml、蛋白2个、细砂糖30克、盐和白醋少许、淡奶油100ml、粉色糖粉10克、蛋黄3个、细砂糖30克、低粉80克、香草精1/2小勺、色拉油40ml、牛奶60ml、蛋白4个、细砂糖60克、盐和白醋少许、红色色素1滴、绿色色素1滴、淡奶油100ml、糖粉10克、其他：、樱桃糖浆适量、打发的淡奶油少许、班兰草莓马卡龙1枚、薄荷叶少许

综合评分 8.8 （40 做过）

bada小美

可爱小熊蛋糕卷

低筋面粉、鸡蛋清、鸡蛋黄、细砂糖（打发蛋清）、细砂糖（蛋黄糊）、色拉油、水、可可粉、玉米淀粉、白醋

综合评分 7.9 （122 做过）

_甜甜圈夫人

蓝莓饰栗子蛋糕卷

低筋面粉、蛋黄3个、细砂糖、蛋白、细砂糖、鲜奶油、栗子酱、鲜蓝莓、栗子酱、薄荷叶、蛋糕插排

21 做过

妍色

草莓班兰手绘蛋糕卷

低粉、草莓粉、班兰香精、蛋白、细砂糖、盐/柠檬汁、蛋黄、细砂糖、牛奶、色拉油、淡奶油、奶油奶酪、君度橙酒、糖粉、草莓、细砂糖

5 做过

bada小美

虎皮蛋糕卷

低筋面粉、奶油、水、植物油、白糖、鸡蛋、鸡蛋黄、玉米淀粉、模具8寸方形烤盘

综合评分 8.0 （24 做过）

飞雪无霜

可可蛋糕卷

低筋面粉、可可粉、蛋黄、细砂糖、蛋白、黄油

综合评分 7.6 （78 做过）

印佳

枫糖蛋糕卷

枫糖粉、低筋粉、蛋黄、蜂蜜、色拉油、牛奶、蛋白、细砂糖、黄油、香草豆荚、枫糖、黄油、鲜奶油、枫糖、牛奶、蛋黄、玉米粉

1 做过

八卦兔JadeCw

可可树根蛋糕

低筋面粉、黄油、鲜奶油、可可粉、蛋白、蛋黄、糖

6 做过

知味人生_知味

小葱肉松瑞士卷

鸡蛋、糖粉或者绵白糖、低粉、色拉油、水、塔塔粉、肉松、培根、沙拉酱、小葱

综合评分 8.0 （233 做过）

王光光光光