云南饮食

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创建时间: 2014-01-02      最后修改: 2014-01-02
18 菜谱
  • 酸腌菜扣肉

    草果粉、五花肉(尽量选三线肉)、干腌菜、盐、生姜、料酒、酱油、白糖

    6 做过

    希南

  • 炸饵块

    饵块、辣椒面

    6 做过

    宁宁宁宁宁

  • 滇味炒饵块

    饵块、火腿片、豌豆苗、酸菜末、葱、酱油、白糖、盐、味精

    2 做过

    豆牛

  • 焖肉卷粉

    猪后腿肉、大蒜、姜片、豌豆尖、豆芽、酸腌菜、老抽 生抽、大料 八角、盐、卷粉、高汤、料酒、糖、昭通酱、韭菜

    综合评分 8.3 (11 做过)

    freesiaa

  • 云腿桂花饭

    云腿、米饭、鸡蛋、青椒、盐

    6 做过

    希南

  • 稀豆粉+油条

    豌豆粉、大蒜、姜、盐、辣椒面、清水

    0 做过

    豆牛

  • 大理稀豆粉

    豌豆粉、白胡椒粉、盐、葱花、辣椒油

    6 做过

    宁宁宁宁宁

  • 云南小锅米线

    酸腌菜、米线、肉馅、豆芽、豌豆苗(我用的是空心菜嫩叶)、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤、盐、老抽、白胡椒粉

    综合评分 8.2 (267 做过)

    梓晴

  • 酸木瓜炒肉

    酸木瓜、青椒、红椒、里脊肉、盐、酱油

    综合评分 7.4 (15 做过)

    希南

  • 火腿蒸乳饼

    乳饼、三川火腿

    综合评分 8.1 (19 做过)

    希南

  • 苦荞糕

    苦荞自发粉、蔓越莓干或其他果干、糖、常温水

    综合评分 5.6 (46 做过)

    小白素食记录

  • 卤肉小锅米线

    卤肉、小菠菜、米线、昭通酱、生抽、盐

    6 做过

    希南

  • 玫瑰糖煎乳扇

    玫瑰糖、乳扇

    综合评分 8.1 (12 做过)

    希南

  • 云南蘸水吹肝

    吹肝(干品)巴掌大小的1块、生姜、香菜、蒜、盐、白糖、辣椒油、生抽、梨醋

    6 做过

    希南

  • 自制油炸臭豆腐

    豆腐、盐

    5 做过

    rose酱的吃喝志

  • 云南破酥包子

    #面皮:、面粉(面皮用)、水、酵母、白糖、#油酥:、猪油、面粉(油酥用)、#馅料:、猪肉、小葱、云腿、酱油、草果粉、白糖、料酒

    综合评分 8.0 (267 做过)

    希南

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