素之甬菜

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甬是宁波的简称
创建时间: 2013-12-18      最后修改: 2020-09-06
67 菜谱
  • 纯素糖醋带鱼味豆腐排

    老豆腐、淀粉或棱粉或木薯粉、红糖、陈醋、料酒、酱油、油、姜丝

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  • 萝卜丝榨菜汤

    白萝卜、榨菜、香菜、盐、糖

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  • 蘸酱白萝卜俩吃

    麻辣粉、白萝卜、酱油、糖、麻油、大蒜、1/5洋葱、姜丝、香菇

    3 做过

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  • 青蒜炒萝卜丝

    大蒜叶子、姜、葱、菜油、干辣椒、植物油、料酒、糖、酱油、陈皮或橘子皮、盐

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  • 外婆烤茄

    辣椒段、酱油、姜片、冰糖、盐、菜油、陈醋

    1 做过

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  • 葱油香芋

    大芋艿、酱油、糖、油、盐、葱

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  • 砂锅炖夜开花

    夜开花、油、酱油、姜蒜、糖、醋、盐、八角

    4 做过

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  • 红烧冬笋

    冬笋、红辣椒、姜、酒、老抽、糖、生抽、醋、葱、八角

    1 做过

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  • 纯素立夏饭

    盐、大豆蛋白烟熏火腿、豌豆干、糯米、糙米、香油、糖

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  • 纯素霉干菜扣肉

    自制纯素肉、霉干菜、醋、料酒、香菜、姜蒜、酱油、糖、油、干红辣椒、尖椒、八角、花椒、白胡椒

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  • 纯素萝卜排骨汤

    自制纯素肉、萝卜、榨菜、香菜、葱、姜、糖、盐、香菇、油

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  • 纯素腐乳烧肉(实为豆腐太像故称肉乎)

    老豆腐、红腐乳汁和俩大块红腐乳、麻油、油、冰糖、醋、姜、黑白芝麻、八角、香叶、蒜、酱油、盐

    1 做过

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  • 正宗宁波炒年糕

    一定要宁波本地产年糕、香菇、大白菜、酱油、红糖、生姜、葵花籽油、蘑菇高汤精华、料酒、小葱

    7 做过

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