牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜
综合评分 9.1 (4040 做过)
小米滋阴,入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,身体有酸痛或脾胃虚弱者可常常吃!、猪排骨含人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康!具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
综合评分 8.4 (71 做过)