面包机实践

面包机的基础吐司配方

融化的黄油、温牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、酵母粉

综合评分 8.1 （20 做过）

Pan小月

理由：第一次做了最基础的，组织很松软，全程交给面包机处理~这个基本没什么味道，姑姑竟然很喜欢吃

大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】

高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、食盐、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油、表面装饰用蛋液适量、白芝麻适量

综合评分 7.3 （10978 做过）

小辞xiaoci

理由：这个方子液体很多，所以面团非常湿，用面包机揉了三次才不黏手，冬天二次发酵用烤箱+温水大法，很顺利~烤箱只烤了15分钟，成品很软很软，好吃

红豆面包

高粉、红豆沙、蛋液、细砂糖、盐、牛奶、酵母、黄油、白芝麻

综合评分 7.6 （987 做过）

乌兰图雅小时光

理由：加了红豆很好吃，不过方子还是蜂蜜牛奶餐包的方子，减了点黄油和蜂蜜，因为里面有红豆不用那么甜。自己吃了两个，其他都被家里分光了

【我爱面包机】南瓜面包

高粉、盐、干酵母、绵白糖、无盐黄油、鸡蛋（中）、牛奶、南瓜（净重）

综合评分 7.2 （500 做过）

开司米小姐

理由：南瓜水分多，牛奶放了一半，上色比较漂亮，但没什么味道……家里南瓜吃不掉做的，下次可以多放点糖或加炼乳

面包机版鲜奶油吐司

鸡蛋、盐、砂糖、黄油、高粉、奶粉、干酵母、牛奶、淡奶油

综合评分 8.3 （136 做过）

魔幻厨房MK

理由：只用牛奶其实没什么味道，但是加了淡奶油就有淡淡的奶香，好吃~

葡萄干面包

改良剂、高粉、黄油、细砂糖、盐、全蛋、酵母、冰水、葡萄干

综合评分 7.8 （52 做过）

一娇

理由：普通基础吐司+75g葡萄干，葡萄干用牛奶浸的没用朗姆酒，好吃

低脂酸奶土司

高筋面粉、蜂蜜（原方子是绵白糖30g）、盐、干酵母、原味酸奶、牛奶

综合评分 7.7 （327 做过）

TheRed

理由：因为用的酸奶，方子只有一勺蜂蜜，糖少了，做出来有点酸，但不用油挺好的，下次还是多加点糖

香蕉蜂蜜吐司（无糖无水）

高粉、香蕉、蜂蜜、鸡蛋、奶粉、酵母、盐、黄油

综合评分 7.4 （50 做过）

蜂香薄荷

理由：300g高粉，下次可以用两根香蕉，吃起来不错

香橙吐司

橙皮屑、高筋面粉、橙汁、黄油、全蛋液、细砂糖、水、干酵母、盐

综合评分 7.4 （215 做过）

君之

理由：消耗橙子，意外得很好吃，250g高粉100g橙汁一个皮屑一只鸡蛋20g油30g糖，面包机一键解决，又香甜又松软