茄子必须拥有自己的专属菜单

西红柿烧茄子

大圆茄子、西红柿、蒜、番茄酱、白糖、酱油

综合评分 8.0 （113 做过）

苜同学

黎巴嫩式Moussaka

西红柿酱、西红柿、茄子、洋葱、蒜、鹰嘴豆、五香粉、肉桂粉、薄荷粉、石榴酱（可选）

5 做过

大欣子Xin

西红柿烧茄子

西红柿、长茄子、大蒜、香葱、生姜、盐、生抽、白糖

综合评分 7.5 （1877 做过）

烟火间

西西里炖杂菜Caponata

茄子2个，橄榄油2汤勺，洋葱一个、番茄6个，刺山柑粒1汤勺，黑橄榄50克、红酒醋1汤勺，糖1茶勺

2 做过

小意达

土耳其名菜Imambayaldi

现磨黑胡椒粉、紫皮大长茄子、洋葱、胡萝卜、红、绿甜椒、西红柿、番茄酱、大蒜、植物油、欧芹碎、盐

综合评分 7.0 （17 做过）

anelia

西北风味蒜泥茄子

长茄子、蒜粒、土豆、西红柿、细长青辣椒、植物油、香油、盐、蔬之鲜（味精、鸡精什么的都行）、白胡椒粉、鲜味汁

综合评分 9.5 （37 做过）

伊莲

薄荷芫荽茄泥

茄子、大蒜、植物油、薄荷叶、芫荽叶、红椒

2 做过

labrador

江西茄末

茄子、葱姜蒜末、辣椒

1 做过

手机用户1008_5q6g

江西家常 尖椒捺茄

紫茄、尖椒、大蒜、生抽

0 做过

舞饭

罗勒茄子

长茄子、罗勒、盐、糖、酱油、米酒

综合评分 8.1 （13 做过）

rosingsing

土豆茄泥

麻将、土豆、茄子、蒜、鲜红绿小辣椒、盐、生抽、醋、糖、香油、白胡椒粉

8 做过

鲍鱼

茄辣西

西红柿、茄子(面包茄尤佳)、辣椒(不喜辣可青椒代替)、花椒、蒜、胡椒粉、油、生抽(很重要)、基本调味料

综合评分 9.0 （30 做过）

白夜叉

擂椒茄子

长茄子、红辣椒、青尖椒、蒜、香菜、盐、糖、蒸鱼豉油、蚝油、花椒、橄榄油

综合评分 7.7 （63 做过）

梅依旧

云南凉拌火烤茄子

长茄子、红尖椒、盐、糖、生抽、醋、辣椒油

综合评分 7.6 （59 做过）

小白素食记录

烧辣椒擂茄子

豆鼓、长条茄子、青椒、蒜末、盐、醋、白糖、水淀粉、料酒、鸡粉、胡椒粉、香油、耗油

综合评分 7.5 （24 做过）

谭斌食光漫步

清蒸版的茄子

茄子、面粉、青辣椒、盐、大蒜

1 做过

秋子QZ