纯植物精心制成肉之食味-堪比荤

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为使更多人吃素,特别将无妨肉却堪比荤之佳味献给无法戒荤的家人:
【所煮菜肴均无妨肉,皆由纯天然植物精致而成,却有似荤味,故取之名。】
创建时间: 2013-11-12      最后修改: 2020-09-06
59 菜谱
  • 纯素糖醋带鱼味豆腐排

    老豆腐、淀粉或棱粉或木薯粉、红糖、陈醋、料酒、酱油、油、姜丝

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  • 纯素蛋炒饭

    新鲜花菇、白菜、姜、酱油、盐、糖、醋、油

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  • 纯素青瓜炒鸡蛋味烩饭

    罗汉斋粉丝煲余剩的炸豆腐、罗汉斋粉丝煲余剩的干香菇、罗汉斋粉丝煲余剩的黑木耳、罗汉斋粉丝煲余剩的红薯粉丝、青瓜、一丁点洋葱-约1/7小洋葱、一丁点郫县豆瓣酱、蒜末、新鲜花菇或蘑菇、韩国拌饭酱或辣酱、酱油、糖、姜丝、橄榄油

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  • 纯素香煎鳕鱼排

    黑白胡椒粉、杏鲍菇、日本烧烤酱汁、红酒、柠檬、橄榄油、生菜叶、嫩豆腐(豆花)、南瓜、生粉、面包屑、黑芝麻、味增、小葱

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  • 纯素鲜肉馄饨或饺子

    红薯粉丝、生姜泥、馄饨皮、葱、老豆腐、蘑菇精华、白胡椒粉、酱油、麻油、蒜泥、糖

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  • 纯素鸡油(无仿肉-全植物做成的味道)

    干辣椒碎末、一个大蒜瓣末、香菜末、白芝麻、油、花椒粉、五香粉、酱油、糖、醋

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  • 纯素砂锅土豆粉

    土豆粉、干海带结、新鲜香菇、干辣椒、花椒粉、香菜和葱、娃娃菜、酱油、盐和油、自制素高汤、陈醋、榨菜

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  • 纯素卤味

    魔芋丝、八角、香叶、桂皮、橘皮或陈皮、茴香、草果、花椒、老抽、冰糖、玫瑰腐乳、葱蒜酱、干红辣椒、料酒、干香菇、豆干、素鸭、海带、兰花香干、蘑菇高汤精华、榨菜、酸辣笋尖或笋

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  • 正宗宁波炒年糕

    一定要宁波本地产年糕、香菇、大白菜、酱油、红糖、生姜、葵花籽油、蘑菇高汤精华、料酒、小葱

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  • 纯素炸鸡翅;瑞典素丸子,纯素狮子头

    甜酒酿、白馒头1个(数量请自行斟酌)、土豆1个(数量请自行斟酌)、白洋葱半个、香菜一把、一根葱;2个蒜瓣、姜黄 一茶勺、酱油、白胡椒粉 一茶勺、五香粉 一茶勺、藕、白萝卜、胡萝卜、大麻奶-可以浓豆浆代替、香菇、中豆腐-老与嫩之间、白土司至少俩片、蘑菇、黑胡椒、花椒、植物油、马蹄、八角、陈皮、苹果、豆芽

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  • 纯素新疆手抓饭

    紫色洋葱、胡萝卜、香菇蘑菇、大米、3个蒜瓣末、葡萄酒、土豆、大白菜切丝、一个八角、一些小茴香、一片姜、一些孜然粉、糖、酱油、盐、葡萄干

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  • 纯素黑椒牛排

    橄榄油、1/2白洋葱、新鲜白蘑菇、白色胡萝卜、2根小葱、3蒜瓣末、大白菜丝、酱油、番茄酱、黑胡椒、干的素牛肉片、蘑菇高汤(或水)

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  • 纯素蚂蚁上树

    俩根葱、姜切丝、蒜切末、红薯粉、四川红油豆瓣酱、酱油、糖

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  • 纯素黄豆猪蹄汤

    黄豆、姜片、酱油、油

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  • 纯素罗宋浓汤(可配农夫面包和囊)

    姜黄、土豆、番茄、洋葱、胡萝卜、酱油、糖、盐、油、蒜瓣、生姜、八角、番茄酱、黑胡椒

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  • 纯素醋溜白菜带鱼羹

    白菜、黑木耳、干红辣椒、蒜末、姜、花椒、白胡椒、白蘑菇、番茄酱、料酒、酱油、盐、糖、菱粉或淀粉或面粉、油条或油酥

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