有盐黄油(使用无盐黄油加1克盐)、椰子油(无椰子油可使用100克黄油)、椰蓉200、椰浆(喜湿润口感可使用100ml)、全脂奶粉、吉士粉(无可不加)、炼乳(无可不加,细砂糖用量调整为85)、细砂糖、鸡蛋1、熟糯米粉、备用液体(椰浆或牛奶或淡奶油或鸡蛋液均可)
1 做过
月饼馅材料、冬瓜、麦芽糖、红糖、黄油、蛋黄、饼皮材料、中筋面粉(普通面粉)、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克牛奶
综合评分 8.7 (800 做过)
黄油、黑巧克力、低筋面粉、牛奶、细砂糖、鸡蛋、可可粉、泡打粉、熟栗子仁、动物性淡奶油、黄油、糖粉、朗姆酒、可可粉、玉米糖浆、朗姆酒、可可粉、巧克力卷、糖粉
综合评分 7.1 (1280 做过)