老北京的味儿

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北京味儿是见面的时候问一声:"您吃了么?";
是分别的时候说一句:"回见了您嘞。";
是早起提着笼子遛鸟的大爷;
是胡同口摇着蒲扇的老奶;
是小铺里面卖的瓷罐酸奶;
是小豆冰棍儿、北冰洋汽水;
可惜,这个城市的北京味儿就像年华一般,渐行渐远......
留下这个专辑,纪录下北京的味道,为这个城市逝去的气息留下一点尾巴,聊胜于无而已。
创建时间: 2013-09-11      最后修改: 2016-05-30
81 菜谱
  • 油焖虾

    鲜虾、蒜、姜、葱、蒜苗、醋、糖、花雕、生抽

    6 做过

    刘师傅厨房

  • 家常炒合菜

    鸡蛋、韭菜、绿豆芽、胡萝卜、粉丝、花雕、生抽、花椒

    综合评分 7.9 (440 做过)

    刘师傅厨房

  • 素炒土豆丝

    土豆、青蒜、花椒、花雕酒、盐

    2 做过

    刘师傅厨房

  • 肉丝炒蒜苗

    蒜苗、里脊肉、姜、花椒、生抽、花雕酒、糖

    1 做过

    刘师傅厨房

  • 姜汁松花蛋

    松花蛋、姜、生抽、醋、香油

    综合评分 7.7 (269 做过)

    刘师傅厨房

  • 老北京烧茄子面

    本地茄子、新蒜、西红柿、手擀面、花雕、生抽、糖、姜、蒜、淀粉、香菜

    综合评分 7.8 (14 做过)

    刘师傅厨房

  • 西红柿疙瘩汤

    西红柿、鸡蛋、香菜、葱、香油、花雕、生抽、番茄酱、白胡椒、面粉

    3 做过

    刘师傅厨房

  • 老北京炒红果

    红果、冰糖、矿泉水、麦芽糖

    2 做过

    刘师傅厨房

  • 老北京派疙瘩汤

    面粉、清水、西红柿、鸡蛋、番茄酱、葱姜末、生抽、盐、白糖

    综合评分 8.3 (764 做过)

    紫色透明

  • 老北京奶酪

    牛奶、醪糟、白砂糖

    5 做过

    艾拉拉

  • 老北京奶酪

    牛奶、醪糟

    综合评分 7.4 (134 做过)

    可可

  • 老北京炸酱面

    面条、五花肉、黄瓜、八角、花椒、葱、姜、干黄酱、冰糖、豆芽、芹菜

    综合评分 8.3 (2327 做过)

    summer的家

  • 驴打滚

    红豆沙馅、鸡蛋、糯米粉、黄豆面、清水、食用油

    9 做过

    紫色透明

  • 艾窝窝

    玫瑰酱、熟面粉、糯米、大杏仁、葡萄干、核桃仁、白芝麻、糖桂花

    6 做过

    紫色透明

  • 京味冰镇桂花酸梅汤

    乌梅、山楂干、干桂花、甘草、冰糖、清水

    6 做过

    紫色透明