晴海
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江西米粉（细）、萝卜干、咸菜、香葱、大蒜头、香菜、青辣椒、小米椒、芹菜、胡萝卜或南瓜、洋葱、八角桂皮香叶茴香、玉米油、花生米、干辣椒碎、生抽、老抽、冰糖、清水、盐、胡椒粉、鸡粉、麻油
综合评分 8.9 （174 做过）
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===腌制牛肉===、牛肉、盐、糖、生抽、清水、胡椒粉、淀粉、花生油、===其他主料配料===、河粉、绿豆芽、韭黄、小葱、生抽、老抽、盐、花生油
综合评分 8.6 （86 做过）
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===泡发面条===、全蛋面、花生油、盐、===配料===、绿豆芽、葱、韭黄、===豉油皇===、砂糖、热水、生抽、老抽、鱼露、蚝油、===炒料===、花生油、猪油
综合评分 8.6 （445 做过）
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面条、肉丝浆制用料、肉丝、盐、冷水、蛋清、食用油、淀粉、复制炒面酱油、老抽、生抽、糖、鲜辣粉、白胡椒粉、盐、青菜、黄酒（炒肉丝用）、油（炒面用）、精制油（拌面条用）
综合评分 8.8 （731 做过）
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粗米粉、鸡胸肉或瘦牛肉、大葱、郫县豆瓣酱、甜面酱、油菜或芹菜、烹饪用低盐或无盐番茄酱/熟透的新鲜番茄、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、食用油、干辣椒碎、辣椒油/红油、味精
综合评分 8.3 （1332 做过）
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冷水，讲究的可以用肉汤或是骨头汤（鸡或猪）、猪绞肉、韭菜、芫荽、酸腌菜，留学党可以用sauerkraut代替、拓东酱油，留学党可以用万字酱油和老抽混合代替、糖、白胡椒、猪油、鲜米线，或干米粉煮好沥干
综合评分 8.4 （242 做过）
