夯实「基础」、努力创新

茨木老师的无油低脂派皮

原味优格乳(我用的是光明的)、低筋面粉、玉米粉、泡打粉、盐、牛奶、蛋黄、果酱

综合评分 7.7 （55 做过）

下厨房用户_ocgic

自制鱼丸

鱼、玉米粉、盐、糖、胡椒粉、料酒

综合评分 8.0 （783 做过）

下厨房用户_tojha

自制腊肉

五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角

综合评分 8.7 （1606 做过）

万万

手打虾滑汤

新鲜大虾、五花肉或肥瘦相间的肉、葱、姜、盐、白醋、白胡椒粉、香菜

综合评分 8.2 （45 做过）

小本加油

三光面团

面粉、冷清水

综合评分 7.7 （55 做过）

慧心荷韵

家庭自制薄脆

面粉、食盐、食用小苏打、无铝泡打粉或小苏打、温水、食用油

综合评分 7.2 （19 做过）

慧心荷韵

川式酱肉

1kg五花肉、100g四川甜面酱、烈酒(时差党用vodka＝、敲成碎末的冰糖15g、盐5g、老抽三大勺

综合评分 8.8 （27 做过）

labrador

自制培根

五花肉、盐、黑胡椒、百里香、迷迭香

综合评分 7.6 （163 做过）

ran

自制健康美味午餐肉

前腿肉1000g（去皮肥瘦相间）、大葱半段、淀粉80g、面粉80g、鸡蛋1个、适量（能将鸡蛋+淀粉+面粉溶解成稀糊糊即、糖30g，盐30g，生抽30ml，植物油、红曲粉5g

综合评分 7.7 （534 做过）

携手浪迹天涯际

自制纳豆

黄豆、味精、白糖、纳豆菌粉、水

综合评分 8.2 （44 做过）

如疏

翻糖月季花（玫瑰花）

干佩斯、色素（选择你需要的颜色）、植物白油、玉米淀粉、蛋白

综合评分 8.0 （225 做过）

妍色

卤菜通用法则

猪尾巴、花椒、干辣椒、八角、桂皮、酱油、糖、盐、白葡萄酒、猪脚、鸡蛋

综合评分 7.1 （87 做过）

丁扁扁

干燥水果

新奇士橙、猕猴桃、凤梨、苹果、水、砂糖

综合评分 9.0 （21 做过）

麻油

灌制米肠

腌肉料、肉馅、糯米、熟黑芝麻、酱油、花椒粉、姜粉、葱花、五香粉、盐、白糖、辣椒粉

综合评分 8.1 （43 做过）

孙朱朱

如何3分钟快速泡发黑木耳

东北黑木耳、可密闭保鲜盒、温热水

综合评分 8.3 （8 做过）

籁籁的博客