夯实「基础」、努力创新

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创建时间: 2013-09-01      最后修改: 2020-09-06
97 菜谱
  • 辣椒油--会上瘾的美味

    干辣椒、蒜、姜、芝麻(生的)、王守义十三香、花椒粉、孜然粉、生抽、菜籽油或花生油、#据说做辣椒油最好用菜籽油,但米歇尔姐家没有,只能用花生油代替了。

    综合评分 8.9 (2741 做过)

    Michelle米歇尔

  • 白!香!软!甜!筋道的大馒头

    普通面粉(中筋)、酵母、糖、盐、水

    综合评分 8.7 (8306 做过)

    红叶99

  • 元宝馄饨的包法

    馄饨皮、馅料

    综合评分 9.0 (4181 做过)

    堂妈小厨

  • 无可比拟的吮指果酱配方

    新鲜成熟无花果(或上述其它水果)、蜂蜜、原蔗糖、柠檬、盐、白兰地或朗姆酒、肉桂枝(不是桂皮!)、姜

    综合评分 9.2 (585 做过)

    yuentien

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8455 做过)

    泳歌

  • 【日式酱煮黑豆 低糖少盐版】电饭煲轻松做

    黑豆、冰糖、酱油、清水

    综合评分 8.1 (1423 做过)

    兔高兴

  • 直接发酵法的白胖包子

    中筋面粉、水、干酵母粉、泡打粉(可用可不用)

    综合评分 8.5 (1872 做过)

    赵主任和他的太太

  • 白粥【煮粥技巧大公开】

    大米、水

    综合评分 8.9 (1995 做过)

    Oo石小糰oO

  • 手抓饼坯子

    普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

    综合评分 8.4 (5322 做过)

    快乐萱萱妈的小厨房

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (3798 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 基本寿司醋饭——电锅版

    昆布、醋、砂糖、盐、米、酒、水

    12 做过

    Pierrekwan

  • 花生酱-超级香浓

    生花生、花生油、细砂糖、盐

    综合评分 8.7 (1415 做过)

    姗胖胖

  • 怎样和烙馅饼的面

    高筋面粉、自来水

    综合评分 9.0 (3679 做过)

    百合-81

  • 自制无添加草莓酱

    草莓、白糖或冰糖、柠檬

    综合评分 8.7 (8569 做过)

    小白素食记录

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