关于芝士蛋糕

独家配方 | 小岛老师为大家重现蛋糕芝士界圣品 “西班牙圣塞巴斯蒂安芝士蛋糕”

奶油芝士、全蛋、蛋黄、细砂糖、淡奶油、北海道低筋粉、玉米淀粉、柠檬汁

综合评分 8.4 （95 做过）

富泽商店

巴斯克芝士蛋糕–from @yuka_cm_cafe

6寸圆模、奶油奶酪（室温）、细砂糖、鸡蛋（室温）、蛋黄（室温）、乳脂含量48%淡奶油（室温）、玉米淀粉

综合评分 8.6 （643 做过）

SiennaC

低碳水 Keto 巴斯克式芝士蛋糕（六寸）

奶油奶酪、鸡蛋、鲜奶油/淡奶油、赤藓糖醇（0.7蔗糖甜度）、香草精、海盐/粉盐

综合评分 8.2 （546 做过）

凡安ber

巴斯克烧焦芝士蛋糕

奶油奶酪（推荐kiri 室温软化)、砂糖、盐、香草豆荚或香草精、鸡蛋（室温）、淡奶油

综合评分 8.6 （435 做过）

芝gi芝

黑糖珍珠轻乳酪蛋糕

奶油奶酪、黄油、淡奶油、牛奶A、蛋黄、玉米淀粉、牛奶B、蛋白、柠檬汁、黑糖/红糖、细砂糖、玉米淀粉

综合评分 7.8 （39 做过）

姗胖胖

提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉（视频里的40g是打错了）、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡（液体）、#奶油马斯卡彭糊、奶油（脂肪含量35%以上）、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭（成品160—170g）、奶油（脂肪含量35%以上）、柠檬汁或白醋

综合评分 8.8 （954 做过）

abysmo

《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕（6寸配方原创爆款）

#原味戚风蛋糕#、蛋黄、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、玉米淀粉、#海盐奶盖-卡仕达酱#、蛋黄、纯牛奶、细砂糖、玉米淀粉、#海盐奶盖-芝士酱#、奶油芝士、细砂糖、海盐、淡奶油、原味酸奶、卡仕达酱、#装饰#、杏仁片、糖粉

综合评分 8.3 （8407 做过）

Tinrry甜悦

【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

#6寸轻乳酪：、奶油奶酪、全脂牛奶、黄油、中等大小的鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 8.5 （2462 做过）

Amanda曼达

《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕（6寸配方）

低筋面粉、椰浆、玉米淀粉、鸡蛋、奶油芝士、无盐黄油、细砂糖

综合评分 8.6 （6288 做过）

Tinrry甜悦

【巴黎食光】星巴克cheesecake覆盆子芝士蛋糕

#饼底、饼干、黄油、#芝士奶油酱、奶油奶酪、鸡蛋、细砂糖、酸奶油、白巧克力币、玉米淀粉、柠檬汁、香草精、#装饰、覆盆子果茸（无籽）、细砂糖

综合评分 8.1 （163 做过）

Chef石光

kiri奶油芝士食谱-半熟芝士蛋糕

牛奶、蛋黄、低筋面粉or淀粉、细砂糖、黄油、kiri奶油芝士1kg规格、蛋白、细砂糖

综合评分 8.5 （1892 做过）

下厨房小至

树莓草莓大理石乳酪芝士蛋糕条

消化饼干（或奥利奥）、融化黄油、蛋糕部分、奶油奶酪、淡奶油、明胶片、白砂糖、树莓汁（草莓蓝莓都可以）、装饰树莓

综合评分 7.5 （45 做过）

爱理不理DeeeeeJ

手工彩虹蛋糕

奶油奶酪、鲜奶油、消化饼、黄油、吉利丁片、细砂糖、牛奶、抹茶粉（南瓜粉）、草莓（蓝莓）

综合评分 8.1 （70 做过）

素咫

提拉米苏｛全熟版｝

蛋黄、砂糖（喜欢甜的再加20g）、马斯彭卡、牛奶、奶油、浓缩咖啡（我用4包速溶黑咖啡冲50g热水）、咖啡利口酒（或朗姆或whisky）、手指饼干、巧克力粉

综合评分 8.6 （2380 做过）

小胖er麻麻

半半半半熟芝士、舒芙雷小乳酪蛋糕～小山进版

奶油奶酪、牛奶、淡奶油、无盐黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、白葡萄酒或朗姆酒、蛋白、细砂糖、5MM厚3*3CM海绵蛋糕

综合评分 8.2 （341 做过）

Eeeki小喵叶