广东最有特色的菜!

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创建时间: 2013-07-25      最后修改: 2013-09-28
70 菜谱
  • 老少平安(豆腐鲮鱼肉饼)

    剁碎的鲮鱼肉、嫩豆腐、香葱、香菜、生抽、耗油、盐、胡椒粉、麻油、砂糖、生粉、花生油

    综合评分 7.2 (21 做过)

    煮嚼君-蘑菇小面

    理由:我爷爷很爱这道菜,他说光名字就很好听了。

  • 炸泥鳅

    泥鳅、姜蒜末、干辣椒粉、鸡精

    综合评分 8.0 (56 做过)

    心情画廊

    理由:小时候我拿这道菜当零食吃的!

  • 泥鳅汤

    泥鳅、葱花、香油

    23 做过

    戏戏

    理由:好久没吃了,有点怀念。

  • 私房黄鳝饭

    黄鳝、米、姜、蒜、葱花、小米椒、胡椒粉、米酒、生抽

    30 做过

    居然

    理由:黄鳝煲仔饭!

  • 鲤鱼跃龙门

    鲤鱼、盐、面粉、淀粉、鸡蛋、清水、大蒜、番茄酱、米醋、生抽、水淀粉

    综合评分 8.0 (100 做过)

    虎妈尚菜

    理由:吃鱼要去鱼鳞,但是鲤鱼就能把鱼鳞也吃了,煎熟鲤鱼,鱼鳞脆卜卜!

  • 蒸咸鱼

    咸鳝鱼、五花肉、葱、姜、酱油、色拉油

    综合评分 8.6 (81 做过)

    瞪圆眼睛看海

    理由:几块咸鱼,几片五花腩,这就能做一碟菜了,真方便!

  • 咸鱼茄子煲

    茄子、马鲛咸鱼、猪肉、蒜片、姜片、生抽、砂糖、料酒、蚝油

    综合评分 7.4 (356 做过)

    甜蜜伊人

    理由:咸鱼,我选霉香咸鱼!与其做红烧茄子,不如做咸鱼茄子煲!

  • 咸榄蒸鱼头

    鱼头、咸橄榄

    9 做过

    戏戏

    理由:大头鱼的鱼头,每次做这道菜我都是第一时间抢最滑的部分,鱼眼的那部分!

  • 清蒸黄骨鱼

    黄骨鱼、豆豉、蒜、葱、生抽、糖、白酒、油

    综合评分 7.8 (186 做过)

    馮小靜

    理由:在乡下过节吃的菜中经常出现这道菜!

  • 青椒酿肉

    青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋

    综合评分 8.0 (1251 做过)

    小牛

    理由:小学的时候家里常做的一道菜!

  • 季节性之菱角 老菱

    菱角、水

    综合评分 7.8 (67 做过)

    zoen_z

    理由:真的只有广东才有的。

  • 潮州鱼蛋粉

    桂林米粉、鱼蛋、鱼饼、牛肉丸、香菜碎、鱼皮饺、炸鱼皮、青菜、葱花、上汤

    25 做过

    高雅

    理由:小时候在广州能吃到正宗的,现在那家店不知道还在不在了。

  • 蝴蝶酥

    千层酥皮、白砂糖、清水

    综合评分 7.8 (2740 做过)

    君之

    理由:香港的小吃,但是我小时候吃过!

  • 糖不甩

    糯米粉、清水、红糖、蜂蜜、熟花生碎末

    综合评分 7.9 (893 做过)

    月亮晶晶

    理由:名字很搞笑。我总是把它理解为花生汤圆的馅被放到外面了。

  • 柱候香干焖鹅

    鹅肉、姜、葱、蒜、柱候酱、生抽、老抽、糖、黄酒、香干、盐、鸡精

    5 做过

    sunnydolls

    理由:广东的鹅很大一只,几个人吃几天都吃不完,一般第一天会做酸菜鹅,到了最后实在是吃不完了,就会做焖鹅。

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