广东最有特色的菜！

老少平安（豆腐鲮鱼肉饼）

剁碎的鲮鱼肉、嫩豆腐、香葱、香菜、生抽、耗油、盐、胡椒粉、麻油、砂糖、生粉、花生油

综合评分 7.3 （20 做过）

蘑菇小面

理由：我爷爷很爱这道菜，他说光名字就很好听了。

炸泥鳅

泥鳅、姜蒜末、干辣椒粉、鸡精

综合评分 8.0 （56 做过）

心情画廊

理由：小时候我拿这道菜当零食吃的！

泥鳅汤

泥鳅、葱花、香油

综合评分 7.3 （19 做过）

戏戏

理由：好久没吃了，有点怀念。

私房黄鳝饭

黄鳝、米、姜、蒜、葱花、小米椒、胡椒粉、米酒、生抽

30 做过

居然

理由：黄鳝煲仔饭！

鲤鱼跃龙门

鲤鱼、盐、面粉、淀粉、鸡蛋、清水、大蒜、番茄酱、米醋、生抽、水淀粉

综合评分 8.0 （100 做过）

虎妈尚菜

理由：吃鱼要去鱼鳞，但是鲤鱼就能把鱼鳞也吃了，煎熟鲤鱼，鱼鳞脆卜卜！

蒸咸鱼

咸鳝鱼、五花肉、葱、姜、酱油、色拉油

综合评分 8.6 （77 做过）

看海的小日子

理由：几块咸鱼，几片五花腩，这就能做一碟菜了，真方便！

咸鱼茄子煲

茄子、马鲛咸鱼、猪肉、蒜片、姜片、生抽、砂糖、料酒、蚝油

综合评分 7.4 （339 做过）

甜蜜伊人

理由：咸鱼，我选霉香咸鱼！与其做红烧茄子，不如做咸鱼茄子煲！

咸榄蒸鱼头

鱼头、咸橄榄

9 做过

戏戏

理由：大头鱼的鱼头，每次做这道菜我都是第一时间抢最滑的部分，鱼眼的那部分！

清蒸黄骨鱼

黄骨鱼、豆豉、蒜、葱、生抽、糖、白酒、油

综合评分 7.8 （185 做过）

馮小靜

理由：在乡下过节吃的菜中经常出现这道菜！

青椒酿肉

青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋

综合评分 8.0 （1185 做过）

小牛

理由：小学的时候家里常做的一道菜！

季节性之菱角 老菱

菱角、水

综合评分 7.7 （66 做过）

zoen_z

理由：真的只有广东才有的。

潮州鱼蛋粉

桂林米粉、鱼蛋、鱼饼、牛肉丸、香菜碎、鱼皮饺、炸鱼皮、青菜、葱花、上汤

24 做过

高雅

理由：小时候在广州能吃到正宗的，现在那家店不知道还在不在了。

蝴蝶酥

千层酥皮、白砂糖、清水

综合评分 7.8 （2517 做过）

君之

理由：香港的小吃，但是我小时候吃过！

糖不甩

糯米粉、清水、红糖、蜂蜜、熟花生碎末

综合评分 7.9 （831 做过）

月亮晶晶

理由：名字很搞笑。我总是把它理解为花生汤圆的馅被放到外面了。

柱候香干焖鹅

鹅肉、姜、葱、蒜、柱候酱、生抽、老抽、糖、黄酒、香干、盐、鸡精

5 做过

sunnydolls

理由：广东的鹅很大一只，几个人吃几天都吃不完，一般第一天会做酸菜鹅，到了最后实在是吃不完了，就会做焖鹅。