小吃

菜稞

韭菜、香干、澄面、木薯粉、滚水、油

综合评分 8.0 （92 做过）

王光光光光

理由：广东省汕尾市海丰县梅陇镇的小吃。

糖葫芦

山楂、白砂糖、白芝麻

综合评分 9.1 （26 做过）

虎妈尚菜

理由：1.熬糖浆时火力不能太小，否则达不到冰糖的熔点，水烧干了糖份会重新结晶析出。2.蘸糖的时机很重要，蘸早了糖浆中水份多，冰糖不易凝固，蘸晚了糖浆会烧糊变苦，如果糖浆烧糊了就不要吃了。3.蘸糖时速度一定要快，否则山楂被烫熟了就不好吃了。

潮式糖浆脆皮芋头红薯

大芋头、大红薯、新鲜的橙子皮、姜、白糖、油

综合评分 6.9 （42 做过）

湛湛站

理由：加入新鲜橙皮真的好提香，非常喜欢~~糖随意倒，应该没有菜谱那么多，芋头难熟可微波炉先大火3分钟，红薯2分钟后再做。

麦饭

芹菜、面粉

综合评分 7.5 （160 做过）

石厘米

理由：陕西名小吃麦饭。

豆浆琥珀核桃

美国加州核桃、熟豆浆、红糖

0 做过

素心巧手

理由：无油版。现在在外面买的“琥珀核桃仁”都是经过油炸之后在裹糖的，现在我就教做一款无油版的家庭款“琥珀核桃仁”，它少油、少食物香精、少防腐剂（说的很啰嗦，总之没有任何添加物），为春节小零食增添一款健康的美味。

湛江香油捞粉

河粉、白芝麻（炒香）、花生碎、葱、蒜、花生油、生抽、汤、水

5 做过

馮小靜

自制凉皮儿

面（最好是高筋粉）、水、黄瓜、豆芽、香菜、盐、糖、醋、芝麻酱（要用清水稀释一下，调成芝麻酱汁。）、芝麻辣椒油、蒜汁（就是将大蒜弄成泥再倒入清水）

综合评分 8.4 （2281 做过）

不tiao食

理由：陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。p.s.我觉得面花头多的，山西河南陕西这三个地方。碱性的面尤其要说山西，山西好像饮用水含碱性物质多，所以什么食物也都碱性大，要喝醋中和，估计也是这个道理。陕西的荞麦活络面，那个碱大的离谱。我对碱水面的认识来自《中华小当家》……还记得题目叫国士无双

蒸碗糕

面粉、粟粉、糖、温水、泡打粉

综合评分 7.4 （140 做过）

乔巴酱

理由：传统的碗糕、水糕，除了流动的梆梆糕小贩外，桂林最正宗的有两家小餐馆：一家在花桥头(西)，一家在花桥背(东)。每家店铺里有二十来副竹椅、竹桌，可容纳数十人同时进餐。每个店铺各置大瓦壶两个，大瓦缸一个，内装山楂茶免费供应。

葱油饼

中筋面粉（普通面粉）、沸水、色拉油、葱、黑胡椒粒、盐

综合评分 7.9 （2457 做过）

美食情书

理由：上海特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。

平遥案案糕

黄米面、红枣、热开水

2 做过

慧心荷韵

理由：驰名三晋的风味小吃，民谣有“平遥三件宝，熟肉、碗饦儿、案案糕”。

苏州“神仙糕”

自制红豆沙、糯米粉、白糖、温水、自制猕猴桃干、白芝麻

1 做过

慧心荷韵

理由：目前，神仙糕除了黄天源观前总店外，山塘街、竹辉、三香、三元、木渎等10余家黄天源连锁店也有供应。各连锁店供应时间一般为上午，观前总店全天供应。供应时间一般延续一个星期左右。每年农历四月十四起。

腐乳麻汁蒸饺

大白菜、面粉、韭花酱、生抽、豆腐、糖、香菇、生姜、菜籽油、麻酱、玫瑰腐乳、陈醋

0 做过

蔬果星人

理由：想起沙县小吃！

放心油条

面粉、水、盐、酵母、小苏打、油

综合评分 8.0 （1479 做过）

summer的家

理由：另一个版本。

鲜脆素锅贴

饺子皮、盐、生抽、竹笋、香菇、马蹄、粉丝

综合评分 8.6 （140 做过）

小白素食记录

理由：汉族传统小吃。

自制健康油条

普通面粉、清水、酵母粉、小苏打、食用油、盐

综合评分 8.3 （5572 做过）

孙朱朱

理由：純素的版本～

烙馍麻叶

烙馍：、面粉、清水、麻叶：、菜或肉（自选推荐）、绿豆芽、土豆、鸡蛋、黄瓜

10 做过

孤苏

理由：淮河流域（安徽、河南、苏北）的名小吃。