#High tea那些事#--椰蓉面包--(>﹏<)。。我怎那么手笨啊。扭来扭去都不成样儿。。干脆把面团擀成椭圆形。再卷成这模样算了。。。ψ(╰_╯)一直最信赖君之的方子,味道真心好吃。。
2013-07-02
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這個造型有點醜 沒有類似的面包紙托 就按方子裏的造型捏了一下 然後當它們自由發酵 結果形狀就成這樣了=_= 滿滿的椰蓉陷還是很香的! #早餐•2014年12月1日#
2014-12-01
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#幸福的面包# 整形无能了....这款面包的面团粘哭了要!哎....椰蓉馅部分减糖粉到20g我觉得比较好不甜不淡,面团部分一个68-70g,内馅部分每个45g左右,烤出炉很软,椰蓉真的无敌香! #晚餐•2015年5月26日#
2015-05-26
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#晚餐•2015年5月27日# #粑粑麻麻养成记# 整形小残手嘛,不过因为粑粑很喜欢椰蓉,所以我做任何椰蓉馅的东西都可以被我爸包了~~ 我觉得最近爸妈的胃口好大啊,一个周末做5个面包,蛋糕什么的,都可以抢着吃。。。
2015-05-27
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我也来一大早传图~ 这是之前做的啦,攒了好多图片没发。今天开始就要去成都培训,一直培训到19号,所以这段时间可能又没办法下厨了… 囧,只好时不时来看一眼然后发以前没传的图了。然后现在已经养成了每天十点自动摸手机刷新爱尝鲜的习惯!!家里一堆...
2014-12-05
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终于成功了! 太晚,只好放冰箱冷藏发酵。没想口感真不错。 小丫虽说好次,可还是爱肉,“能不能明天放肉肉呀!”唉!好吧,老妈明天继续,加肉…… 哈哈~ #午餐•2014年11月20日#
2014-11-20
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是昨晚的作品,从晚上十点开始到凌晨两点半才出来的作品 所以你看到有烤糊的,那是因为我坐沙发上睡觉了 熬夜烤面包真不是件容易的事,现在偶敬佩那些熬夜烤面包的美厨房娘,向你们敬个礼(^ー^)ノ #晚餐•2015年1月12日#
2015-01-12
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#我的面粉情结# #晚餐•2014年6月1日# 想去年我的第一个烤箱作品就是椰蓉面包 结果做得一塌糊涂 糊了 不够松软 真的是各种问题 过了大半年再来做 味道杠杠的 只是整形依旧无能 那啥 以后对整形要求高...
2014-06-01
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