青鱼干烧肉

0 人做过这道菜
青鱼干和肉一起炖过之后,自身的味道变淡了,美化了肉的味道,所以更受欢迎的可能是肉。

用料  

青鱼干烧肉的做法  

  1. 五花肉、青鱼干分别切小块

  2. 热锅热油,爆香姜片,先放入五花肉,翻炒变颜色后,倒入少许料酒,翻炒一会,放入青鱼干,倒入生抽、老抽、适量水,煮沸后转小火炖至汤汁收干,加入少许糖调味即可

小贴士

青鱼干需要先用水泡上一天,以泡去其厚重的咸味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:40
33 收藏


青鱼干烧肉的答疑

关于青鱼干烧肉的做法还有疑问? 提一个问题