抹茶椰香糯米糍

5 人做过这道菜
老何赏了罐椰子浆给我,我就觉得应该做糯米糍。嗯,于是,用它做了两个口味的,抹茶和椰汁原味滴!馅做了红豆和芋头的,当它们是早餐吃,嘻嘻!
这个做法超简单

用料1 (皮)

用料2 (馅料)

抹茶椰香糯米糍的做法  

  1. 芋头煮熟

  2. 捣成泥加糖

  3. 锅里放油把水份炒没了就好

  4. 红豆也是一样,煮熟后加糖,放油炒干

  5. 面皮用糯米粉+少量澄粉(可不加)+糖+椰汁

  6. 搅拌均匀

  7. 放锅里蒸熟(抹茶味道的话在糯米粉里加抹茶粉就好)

  8. 皮+馅包好后滚上椰蓉就成了

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2011-09-08 14:45:53
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抹茶椰香糯米糍的答疑

  • 南有迦鱼-  2018-10-23  
    0
    你好。您这个方子有粉的比例吗。每种材料需要多少呢。
    作者回复 2018-10-24  
    很久前弄的,没称,不好意思哈。你在网上找个糯米糍的方,把搅拌粉类的水或奶换成椰浆,就是有椰子味的糯米糍了哈哈。
  • 善醒  2018-04-21  
    0
    您好!可以包好馅料了,再上锅蒸吗?
    作者回复 2018-04-22  
    可以是可以,但会软到不成型噢!

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