广式莲蓉蛋黄月饼
今年第一波月饼,莲蓉蛋黄最经典! 其实是第一次做广式月饼,皮馅3:7很好包,下次试试最佳比例2:8,按方子的量刚好做8个75克的,放置一天之后感觉回油了,估计明天它才能达到最佳状态吧! #晚餐•2015年9月11日#
2015-09-11
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饲养员给的,好大一个…#早餐•2018年9月28日#
2018-09-28
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思念是一种饼… #早餐•2018年9月7日#
2018-09-07
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@喵字牌Wasabi 妹纸的1573蛋黄月饼,有点壕…#早餐•2018年9月3日#
2018-09-03
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刷蛋液是个功夫活 #早餐•2014年8月28日#
2014-08-28
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最喜欢吃蛋黄了,等了3天回油后皮很软也不太甜非常好吃! #晚餐•2015年8月24日#
2015-08-24
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今天继续吃月饼…#早餐•2018年9月3日#
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去年尝试了椰蓉月饼,今年再战,品相明显好了,回油中 #早餐•2014年8月28日#
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昨天做的,今天就回油成功了!太棒了! #晚餐•2014年9月5日#
2014-09-05
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回油四天后,饼皮松软,绝对比外面买的好吃,材料也放心 #晚餐•2014年9月1日#
2014-09-01
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比昨天做的好看多了!起码没走形 还做了hellokitty和机器猫!就是这个蛋液我实在hold不住!等回油包装好送人......
2013-09-04
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#晚餐•2014年9月4日#
2014-09-04
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自己炒的白莲蓉馅儿,从剥壳、剥皮、抽芯到炒制,那叫一个累哟!包月饼倒是小事一桩了,等待回油中~ #午餐•2014年8月13日#
2014-08-13
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蛋液刷多了,。。。。
2013-09-19
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自己炒的莲蓉馅,莲蓉蛋黄月饼#午餐•2014年8月22日#
2014-08-22
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第二次做,包馅貌似找到点诀窍了 #晚餐•2014年9月4日#
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2013-09-10
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再来一张~ #午餐•2014年8月13日#
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