农家小炒肉

Name: 农家小炒肉
Ingredients: 2条五花肉; 1/2根红椒; 1/2根尖椒; 2根青蒜; 3瓣蒜; 3片姜; 1大勺生抽; 1大勺剁椒; 1/2茶匙鸡精

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Nicole的生活书

提起农家小炒肉，恐怕已是无人不知、无人不晓了吧对于这种人尽皆知的菜，我不敢评判它的正宗与否，只能用好吃与不好吃来形容，也很难说哪家的最好吃，却可以说出哪家最难吃…

用料

五花肉	2条
红椒	1/2根
尖椒	1/2根
青蒜	2根
蒜	3瓣
姜	3片
生抽	1大勺
剁椒	1大勺
鸡精	1/2茶匙

农家小炒肉的做法

五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末
锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香
倒入切片的五花肉
翻炒至五花肉变色，加入青蒜
翻炒均匀，加入青红椒
继续炒匀，加入剁椒
加入生抽
加入少许鸡精，翻炒均匀即可

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该菜谱发布于 2011-09-05 15:07:35

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