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虾仁蛋奶羹

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戏戏的厨房  戏戏

用料  (食材)

鸡蛋 1个
牛奶 200ML
虾仁 10个
盐 2克
姜
酒 适量
酱油麻油 少许

虾仁蛋奶羹的做法  

  1. 鸡蛋打入牛奶中

  2. 将鸡蛋打散成蛋奶液

  3. 将蛋奶液过滤到碗中，加保鲜膜盖好，蒸锅水烧开后，放入蒸锅中小火蒸10分钟

  4. 蒸蛋奶的时候，将虾仁姜酒水稍稍腌制洗净处理好，放入锅中用白水煮熟，加少许酱油和麻油浸泡

  5. 蒸好的蛋奶用滤网捣碎后，倒入杯中，放上浸泡过的虾仁即可

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虾仁蛋奶羹相关分类

电蒸锅

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蛋类煎蛋蒸蛋煮蛋各种蛋的封面
蛋类煎蛋蒸蛋煮蛋各种蛋
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该菜谱发布于 2011-08-26 18:06:41
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