糖渍橙皮

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橙皮其实还是有很多功效的,可以去火、催眠、去异味。。。是个好东西!稍许加工而成的糖渍橙皮,不仅可以用做烘焙,也可以用来泡水喝,很方便~

用料  

橙皮 三个
橙肉 一个
柠檬 半个
冰糖 100g
300g

糖渍橙皮的做法  

  1. 橙皮洗净,尽量的去掉皮下白色的那部分,切成小丁;橙肉切碎;柠檬切片

  2. 锅里放水,放冰糖,熬化后放入橙皮丁,橙肉,柠檬片,大火熬开后转小火,约1小时

  3. 熬至汤汁收干,非常粘稠,橙皮和柠檬片都呈半透明状态即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:33
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糖渍橙皮的答疑

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