咖喱鸡翅盖浇饭

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咖喱味道的盖浇饭是我的最爱,不要菜,光是那个汁就足以让我解决一顿饭了。咖喱汁和米饭绝对是天生一对!还有里面的土豆也是大爱,不过那个胡萝卜我不喜欢吃,为了营养还是要加的。说起来挺丢人的,头一次我把碗里的饭吃的如此干净,干净到一粒米都没剩,这说明啥呢?好吃嘛,还有咱节俭持家哇~~哈哈。

用料  

咖喱鸡翅盖浇饭的做法  

  1. 准备材料

    咖喱鸡翅盖浇饭的做法 步骤1
  2. 鸡翅洗净沥干,在鸡翅上滑两三刀,加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟

    咖喱鸡翅盖浇饭的做法 步骤2
  3. 蔬菜洗净切块备用

    咖喱鸡翅盖浇饭的做法 步骤3
  4. 炒锅热油,将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用

    咖喱鸡翅盖浇饭的做法 步骤4
  5. 锅中留底油,放入土豆和胡萝卜块煸炒一会

    咖喱鸡翅盖浇饭的做法 步骤5
  6. 再加入洋葱块翻炒

    咖喱鸡翅盖浇饭的做法 步骤6
  7. 放入鸡翅,倒入足量开水,大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱

    咖喱鸡翅盖浇饭的做法 步骤7
  8. 转中火炖至汤汁粘稠时,加入青椒和盐,收稠汤汁即可

    咖喱鸡翅盖浇饭的做法 步骤8

小贴士

1.最后收汁时要注意别煮干了,一定要多留点汤汁来拌饭哦。
2.我加了瓶装的那种油咖喱,没有的话就多加点咖喱块。
3.水可以换成牛奶来煮。
 

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