五花茶

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对抗湿热天气的法宝

用料  

木棉花
金银花
鸡蛋花
葛花
槐花
罗汉果 1个
蜂蜜 少许
2升

五花茶的做法  

  1. 罗汉果洗干净,与金银花、鸡蛋花、木棉花、槐花、葛花一起放入汤锅中

    五花茶的做法 步骤1
  2. 然后在汤锅中加入2升的冷水,用大火烧开后转小火慢慢煎大约90-120分钟

    五花茶的做法 步骤2
  3. 待锅中剩下约三分之一的水时,即可将五花茶过滤后加入少许蜂蜜即可饮用

小贴士

五花茶是一种中国民间传统饮品,广东人常饮的凉茶之一,味甘性微寒,主要功效是清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效,尤其适合夏天时饮用,其他功效则视乎所用的药材而定。在中国传统药典中都没有固定验方,大部份凉茶店或五花茶汤包都会用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花。有个别方剂根据饮用者的体质而略作修改,有时会换成款冬花、玫瑰花或或辛夷花、水翁花。
 
该菜谱创建于 2011-08-24 10:19:18
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五花茶的答疑

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