鲜奶炖蛋­

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用料  

牛奶 冰糖鸡蛋­

鲜奶炖蛋­的做法  

  1. 将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把粮充分溶解后关火,冷却备用。­

  2. 把鸡蛋打开后,迅速搅拌。­

  3. 将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。­

  4. 将碗放入蒸笼里,先隔水将碗蒸热。­

  5. 最后把以上搅好的蛋浆加入碗中,中火约蒸10分钟即成。­

  6. 同理可证:椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。­

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:32
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鲜奶炖蛋­的答疑

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