笋干肉末炒豇豆

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用料  

笋干肉末炒豇豆的做法  

  1. 笋干用温水泡软后,洗净,切成细末

  2. 豇豆切末,放入沸水中焯1分钟后捞出沥干水分备用;(豇豆焯水后再炒比较容易熟,而且颜色也比较好看)

  3. 热锅热油,放入肉末炒至变色,倒入少许料酒,生抽,翻炒均匀后,放入豇豆和笋干,翻炒3-5分钟,最后加盐、鸡精调味即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:32
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笋干肉末炒豇豆的答疑

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