豆腐冰激淋
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人做过这道菜
第一次做冰淇淋，照例会在网上先搜索一番，选择豆腐为主料，纯属好奇，因为从来没有吃过，所以充满着好奇，正是有好奇心的作怪，才有了对于美食的无限憧憬，或酸，或甜，或苦，或辣，无论什么滋味，都是一种体验，或许也是对人生的一种感悟。。。。
用料
豆腐冰激淋的做法
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将鲜奶油从冷冻（鲜奶油要冷冻保存的哦，淡奶油是冷藏保存）取出解冻
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待鲜奶油化成液态（这个时间要看牢哦，不能化的时间太长了，基本化开就可以了），将豆腐切成小块加入，用打蛋器打至6-7分的样子，打蛋头拎起成大弯勾状即可
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将打好的奶糊倒入合适的容器中，放冷冻保存，每隔半小时取出搅拌一下，搅拌3-4次，待完全凝固即可享用
小贴士
1、因为家里有库存的鲜奶油，为了消灭库存，我用了鲜奶油，也可以用淡奶油来做，如果用淡奶油的话就需要另外加糖，糖的用量可根据个人口味而定；
2、冷冻保存以后需要搅拌3-4次是为了使冰淇淋的口感更为细腻，拌的越均匀，口感越细腻，所以千万别偷懒啊。
3、吃的时候，可以随意淋上巧克力酱，或者加点水果，坚果之类的点缀，完全随意发挥，想怎么做就怎么做哈！
2、冷冻保存以后需要搅拌3-4次是为了使冰淇淋的口感更为细腻，拌的越均匀，口感越细腻，所以千万别偷懒啊。
3、吃的时候，可以随意淋上巧克力酱，或者加点水果，坚果之类的点缀，完全随意发挥，想怎么做就怎么做哈！
