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东北大乱炖

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用料  

五花肉
四季豆
胡萝卜
黄豆酱

东北大乱炖的做法  

  1. 将五花肉切块，放入冷水中，煮沸后略煮一会，捞出洗净

  2. 四季豆切长段，胡萝卜切滚刀块备用

  3. 焯好水的五花肉重新倒回锅中，将黄豆酱加清水稀释后加入（水量已没过肉即可），大火煮开后，转小火炖40分钟左右，然后放入四季豆和胡萝卜，再炖15-20分钟即可

小贴士

出锅前，可以先尝尝咸淡，如果淡了的话可以再加点盐调味。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的东北大乱炖

 
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该菜谱发布于 2011-02-16 18:50:32
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