东北大乱炖

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用料  

东北大乱炖的做法  

  1. 将五花肉切块,放入冷水中,煮沸后略煮一会,捞出洗净

  2. 四季豆切长段,胡萝卜切滚刀块备用

  3. 焯好水的五花肉重新倒回锅中,将黄豆酱加清水稀释后加入(水量已没过肉即可),大火煮开后,转小火炖40分钟左右,然后放入四季豆和胡萝卜,再炖15-20分钟即可

小贴士

出锅前,可以先尝尝咸淡,如果淡了的话可以再加点盐调味。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:32
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